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红烧肉

菜谱来源:美食杰 原文作者:佑嗳V倩 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
最近馋肉的宝宝们,可以行动起来了,简单快速尤其好吃!(展开)
  • 主料:

  • 900克
  • 辅料:

  • 数颗(好甜可多加)
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 几粒(剥好别切)
  • 几片

红烧肉的做法步骤

1.把肉切块,大小差不多一个麻将,然后把水烧开,放入肉,焯水一遍,捞出备用

2.热锅加油,加花椒,肉从肥肉到瘦肉依序放入,编炒两三分钟

3.编炒几分钟后,加入冰糖,冰糖化了之后再加黄酒,酱油,生抽,老抽编炒几下,即可出锅,出锅时,放生姜,大蒜瓣不需要编炒即可放入电饭锅内,进行最重要也是最后一步,此处可以在炒锅内加点热水,把锅内残余材料清除到电饭锅内

4.锅盖不需要盖到封闭(红烧肉不要旋转到电压力上压,那样肉质不好吃)盖上就行。按键煮饭即可!

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小贴士:

1:喜好吃甜可以多放些糖

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