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蒜蓉烤茄子

菜谱来源:豆果美食 原文作者:个性胜过姿色 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
  • 主料:

  • 30克
  • 5克
  • 3克
  • 辅料:

  • 一勺
  • 一勺

蒜蓉烤茄子的做法步骤

1.准备茄子、蒜头、葱

2.茄子洗干净对半切开,不要切断,放入盐水浸泡片刻

3.准备蒜末 葱沫

4.热火油温不要太热下切好的大蒜,小火煸香后加入少许酱油,将炒好的蒜蓉,把生抽,鼓汁油,辣椒,葱搅拌匀

5.将泡好的茄子装入盘中,撒少许盐,放入蒸锅中,没有蒸锅炒锅里放少许水放入蒸隔垫一样,大火蒸约十分钟左右

6.蒸好茄子用勺子扒开

7.抹上一层耗油和少许盐

8.再把调好的汁铺在茄子上

9.烤箱200度预热,入烤箱中层上下货烘烤5分钟即可。烤好后可以洒上香菜沫和香葱沫。

10.成品登场,可以享用美味了

11.茄肉软软烂烂,特别好吃

12.大家试试看

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