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肉龙

菜谱来源:好豆菜谱 原文作者:荷塘月色朦胧 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
  • 主料:

  • 750g
  • 300g
  • 辅料:

  • 2茶匙
  • 10ml
  • 20ml
  • 适量
  • 3g
  • 适量
  • 适量
  • 适量

肉龙的做法步骤

1.酵母粉用少量的水稀释备用

2.将稀释的酵母倒入面粉中 徐徐加入水 和成光滑的面团

3.肉馅加盐 料酒 老抽 姜末 香油 适量的水

4.顺一个方向搅打上劲

5.面团发酵至两倍大

6.将面团分成两份 擀成片状

7.将肉馅均匀铺在面片上

8.撒上一层葱花

9.由外向里侧卷起

10.两边捏紧封口

11.篦子上刷油 将肉龙放好

12.冷水入锅 开锅算时间 蒸25分钟即熟

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本菜谱的做法来自好豆菜谱荷塘月色朦胧 编写,未经好豆菜谱经授权不得转载 打印此菜谱
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