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樱桃果冻

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樱桃果冻的做法步骤

  

【主料】冰粉粉一勺、樱桃一把、开水10——15勺​

【做法】

1. 主要材料:冰粉粉(袋袋装的)和樱桃。


2. 樱桃洗净,环切一圈,去掉樱桃核。

 



3. 将所有的樱桃都处理好。

 


4. 取一个耐热容器,舀入一勺冰粉粉。

 


5. 倒入10倍的开水。

 


6. 搅匀,稍微凉一下。

 


7. 将樱桃肉倒入。

 


8. 自然冷却(或放入冰箱冷藏)5分钟后,就会凝结成漂亮的果冻状了。

 


9. 取一个平盘,倒扣出来。


 

10. 直接挖着吃,或者淋上一些蜂蜜、果酱、酸奶啦什么的,就可以开吃了!

 

 



1、兑制比例,一袋原味冰粉粉40克(3元),可以冲5——6斤水,相当的实惠!
2、要用不低于90度的沸水冲制,冲调时假如起粉团,升温并搅拌即可溶解。
3、凝聚后假如太嫩或太老,可将冰粉熬化再加粉或加水重新冷却凝聚,品质不变。
4、没有买到冰粉粉的好朋友也不要捉急,用琼脂或者吉利的片当凝固剂也可以哒。
5、樱桃含丰富的花青素,花青素具有抗氧化延缓衰老作用,但樱桃属热性,上火的人不要吃太多。

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分类:

果冻
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