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糖醋蒜

菜谱来源:好豆菜谱 原文作者:爱跳舞的老太 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
  • 主料:

  • 2500g
  • 辅料:

  • 1700g
  • 800g
  • 50g
  • 40g

糖醋蒜的做法步骤

1.准备好新鲜大蒜头

2.准备好调料

3.大蒜头剥去外皮,仅留下里面一层嫩皮,

4.放入清水浸泡一个晚上,要换一次水,这样可以去掉一些辣味、

5.捞出沥干水分,

6.把镇江陈醋倒入大锅,放入盐,白糖,红糖搅拌匀,

7.小火煮开后彻底晾晾,

8.大蒜头放入器皿,

9.倒入糖醋液,密封,腌制60天左右即可食用。

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