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草莓味曲奇饼干

菜谱来源:好豆菜谱 原文作者:秋天到枫叶红 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
  • 主料:

  • 185g
  • 15g
  • 130g
  • 辅料:

  • 65g
  • 35g
  • 1个

草莓味曲奇饼干的做法步骤

1.将所需材料准备好

2.无盐黄油切成小块,室温软化。

3.软化好的黄油,用电动打蛋器打撒,约打30秒左右。

4.然后加入细砂糖和糖粉。

5.继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。

6.黄油打发好后,分3次加入打散的全蛋液。

7.每次都在蛋液被吸收后再加入下一次,全部都吸收了1个全蛋液后的黄油,很蓬松,颜色稍微发白。

8.将低筋面粉和草莓粉放入容器内。

9.充分混合好

10.过筛到打发好的黄油中

11.淡淡的粉颜色,还不错吧。

12.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可,不要过度搅拌。

13.将面糊装入裱花袋中。

14.在铺了油纸的烤盘上挤出图案。烤箱,上下火,190度预热2分钟后放进烤盘,烤15~20分钟即可出炉。

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