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红烧肉

菜谱来源:豆果美食 原文作者:梦归属心 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
  • 主料:

  • 400克
  • 7片
  • 3粒
  • 1勺
  • 一根
  • 10g
  • 4粒
  • 2勺

红烧肉的做法步骤

1. 五花肉切成块1cm×1cm,冷水入锅煮沸后把血末倒掉,肉块盛出备用!

2. 倒入少量油,放入冰糖,直到冰糖冒白泡后放入备好的五花肉炒糖色!

3. 上色后加入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒翻炒。

4. 加入开水末过肉,加入老抽、盐进行熬煮,直到水烧干后盛出。

5. 美味的红烧肉出锅咯!

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