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草莓果酱

菜谱来源:好豆菜谱 原文作者:1粗茶淡饭1 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
  • 主料:

  • 500g
  • 辅料:

  • 250g
  • 20g

草莓果酱的做法步骤

1.草莓用清水洗净,摘去根蒂

2.沥干水分后切小块

3.大块的冰糖放入盘中,再放进微波炉里高火叮1分钟左右(如果家里有碎冰糖,这步就免了)

4.冰糖取出后放入食品袋中,用擀面杖或别的工具将其敲碎

5.把冰糖碎倒入草莓碗中,并用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏一天

6.草莓经过一天的腌制后已经出了很多汤汁

7.将柠檬汁挤出来备用(差不多是半个柠檬的量)

8.把腌制好的草莓连汤汁一起倒入不粘锅中(不要另外加水哦),开中火熬煮,并用木铲不停搅拌

9.开锅后倒入柠檬汁,继续熬煮

10.撇去浮沫

11.在接近粘稠状时转为中小火慢慢熬煮,一直煮到自己喜欢的粘稠度即可

12.煮好的果酱冷却后,会变得更加的浓稠,抹在面包、蛋糕或馒头上都很香哦!

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分类:

果酱 草莓味
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