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红烧肉

菜谱来源:美食杰 原文作者:✨小菲的厨房✨ 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
浓油赤酱的美味红烧肉!卖相不好,,Ծ^Ծ,,,但是味道好!(展开)
  • 主料:

  • 一块
  • 辅料:

  • 适量
  • 2调羹
  • 适量
  • 一把
  • 1调羹
  • 2调羹
  • 2调羹
  • 一根葱的三分之一
  • 数瓣
  • 1小块
  • 4颗

红烧肉的做法步骤

1.把五花肉解冻,切成三厘米的块

2.葱切段,姜切片,八角洗干净,准备适量冰糖

3.锅内加凉水,把肉放进去,煮开,把浮沫去掉

4.锅烧热,加油,葱姜八角下锅炒香

5.把肉放到锅里,炒至金黄

6.加料酒

7.加老抽

8.加生抽

9.加入开水,没过肉,加冰糖

10.盖上锅盖,中火闷十五分钟,小火闷二十分钟

11.出锅时,按照自己的口味加盐

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小贴士:

一定要少放老抽!!!我的老抽就加多了,颜色好深(✪▽✪)

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