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紅燒豬蹄

菜谱来源:好豆菜谱 原文作者:无敌小屁狗 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
  • 主料:

  • 一隻
  • 一個
  • 2片
  • 適量
  • 適量
  • 6辦
  • 4片

紅燒豬蹄的做法步骤

1.豬蹄洗乾淨切塊,黃豆提前泡好,可以提前泡一晚上。

2.鍋里燒水冷水加入切好的豬蹄,姜片,水開後轉小火再煮5分鐘,關火蓋鍋蓋悶一會,撈出來冷水洗乾淨

3.這個步驟忘記拍圖了,不好意思。鍋裡放油倒入除乾辣椒所有調料炒香,還要適量加一點豆瓣,前面寫掉了,再倒入豬蹄翻炒均勻,加入清水,剛剛淹沒豬蹄就可以了,加入乾辣椒,大火燒開轉小火蓋鍋蓋悶30分鐘加入黃豆,

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