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糖醋蒜

菜谱来源:美食杰 原文作者:馨怡煮香香 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
腊八粥与腊八蒜是绝配,但我家对于蒜的口味还是偏于糖醋味,每年的春天新蒜上市的时候,我都要买些回来做上一罐糖醋蒜,等到了腊八的时候,就开坛配粥,即开胃还解油腻。(展开)
  • 主料:

  • 500克
  • 辅料:

  • 1茶匙
  • 适量
  • 2汤匙

糖醋蒜的做法步骤

1.

把皮剥掉,露出蒜瓣

2.

清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜,是为了去除蒜的辛辣味,晾干

3.

将醋、白糖、盐熬开1-2分钟。将熬好的醋汁放凉,一定要凉透哦,倒入瓶中

4.

将蒜放进瓶子。要将蒜整个泡在醋汁里

5.

一定要封存,盖紧,放在阴暗的地方,静静的等候

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