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红烧肉

菜谱来源:美食杰 原文作者:格林红色雨伞 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
自己口味的红烧肉!也是女儿的最爱!也是全家人的最爱!馋了就做一次!女儿快放假了!打电话说想吃妈妈做的红烧肉了(展开)
  • 主料:

  • 350
  • 辅料:

  • 适量
  • 少许
  • 50克
  • 适量
  • 1块,不喜欢甜口的少放
  • 2调羹
  • 适量
  • 2调羹
  • 1/2根
  • 两片
  • 1小块
  • 2颗

红烧肉的做法步骤

1.肉洗干净切块,不要切太小块

2.翻面煎,煎出油脂有点焦色即可

3.铲到盘里

4.冰糖炒糖色,加入葱姜大料香叶,烹入料酒,材料炒出香味

5.加入老抽生抽,炒上色

6.填入开水,大火烧开,小火炖三十分钟

7.最后收汤

8.出锅喽!好吃不腻

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小贴士:

记得是先炒冰糖,炒出糖色,再加材料炒!第一次发布上传,不详之处见谅!继续学习!

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