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蓟县碗托

菜谱来源:好豆菜谱 原文作者:橡木盾徐 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
  • 主料:

  • 200g
  • 辅料:

  • 适量
  • 3粒
  • 3勺
  • 2勺
  • 适量
  • 少许
  • 少许

蓟县碗托的做法步骤

1.荞麦面加水调成面糊。

2.上蒸锅烧开,然后转中火蒸10分钟关火。闷锅放凉。

3.切成小块后轻轻掀起。

4.麻酱里放醋调开,再加水调稀。蒜剁碎,和盐一起加入麻酱里搅匀,然后浇在碗托上。最后把麻辣油浇在上面拌匀,吃前撒上芝麻。

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