1. 排骨洗净 放锅里焯水
2. 煮到这种程度就可以起锅 倒掉水
3. 水沥干
4. 备好姜蒜
5. 放油 炒糖 炒到焦糖色即可
6. 下排骨 翻炒均匀
7. 放下蒜和姜 火稍大翻炒
8. 倒一勺生抽 炒一会
9. 加一大碗水 没过排骨 大火把汤煮完 收汁
10. 起锅即可
红烧排骨
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