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可乐鸡翅

菜谱来源:豆果美食 原文作者:郭玥 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
  • 主料:

  • 一瓶易拉罐装
  • 10根
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 少许
  • 少许

可乐鸡翅的做法步骤

1.先把鸡翅两边划刀花

2.然后放入锅中过水焯开,焯开以后冷水洗净

3.焯开后过冷水洗净,然后加入生抽,老抽,料酒,盐,十三香,鸡精等调味腌制(我是有时间提前准备的所以腌制了一小时。具体腌制时间看你的时间急不急,一般可以半小时左右)

4.腌制好的鸡翅上锅煎一下(这一步可以不要直接跳一下步,一是个人喜好,我喜欢先煎一下)ps:这几张图片都是晚上做的时候拍的,所以拍的不清楚,不好,多担待哈

5.煎好后加入葱姜炒匀,倒入腌制时候的酱汁和可乐(对的我把腌制的酱汁到进去了)拌匀,大火烧开,小火收汁

6.小火收下汤汁,然后出锅就好了(整得煮的过程里,我是没有重新加入任何的调味品,仅仅是把剩余的一些酱汁到了进去)

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