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红烧排骨

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  • 主料:

  • 500克
  • 两小瓣
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 2片
  • 适量
  • 一瓣
  • 适量

红烧排骨的做法步骤

1.排骨切小块洗净 凉水下锅 煮沸  控水待用

2.热锅冷油 葱姜蒜爆香 加入白糖、生抽、八角 后 加入排骨 翻炒

3.待 肉质收缩 上色均匀后 加入热水(不可加冷水)水没过排骨百分之八十就行 大火烧开 后改小火慢炖30分钟左右

4.开盖 喜欢色重的朋友 可以少点一些老抽提色 开大火收汁 出锅撒少许葱花

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分类:

红烧 家常菜
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