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咖喱鸡腿饭

菜谱来源:美食杰 原文作者:甜盐蜜语 本菜谱版权由原网站原作者所有,未经授权不得转载 打印
<p>闲着无事我会在家里探研美食。将每日吃的米饭稍稍改变一下做法,便让小朋友爱上了吃饭!</p>(展开)
  • 主料:

  • 25克
  • 3只
  • 辅料:

  • 半只
  • 200克
  • 1个
  • 150克
  • 适量
  • 5克
  • 8克
  • 3克
  • 1克

咖喱鸡腿饭的做法步骤

1.所有食材集合

2.拆骨的鸡腿切成小块,后用生抽、料酒、食盐、白糖抓匀备用

3.将洋葱、胡萝卜、菜椒、马铃薯分别处理好

4.锅中热油,放鸡肉煸炒至变盛出

5.另锅再热油,再将胡萝卜、洋葱、马铃薯煸炒香

6.然后加入鸡肉炒匀

7.调入食盐炒匀

8.兑入适量清水

9.再把咖喱块加入

10.这里盖上锅盖焖煮15-20分钟,汤汁变浓稠

11.然后再椒块放入

12.待椒块断生即可关火

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小贴士:

1、鸡肉在炒前可以先焯一下水,这样可以去除部分血水; 2、咖喱块什么时候放入,这个完全可以根据个人喜好来决定,我比较喜欢把所有调料一起加入然后焖煮,觉得这样烧出的咖喱酱和蔬菜的味道更溶合一起。

本菜谱的做法来自美食杰甜盐蜜语 编写,未经美食杰经授权不得转载 打印此菜谱
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