人乳

别名：人乳汁、奶汁、人奶、人乳

分类：谷类 > None

喂养儿童的最佳食品，喂母乳使婴儿肠内产生帮助消化的益菌，人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同，人乳中的比率更容易让机体吸收。

做法大全
营养功效
食物相克
食材搭配

乳汁排骨

做法：1、排骨洗净、葱切段、姜切片、大料放入料宝备用，
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乳汁大虾

鲜虾洗净，拿牙签挑干净虾线！锅内入油，炒葱姜，然后鲜虾入锅炒变色加料酒少许南乳汁适量（咸！可以不放盐....如果有人觉得不够咸.....那您老再自行加盐吧）翻炒均匀后加水汁快没得时候尝尝口汁尽出锅码盘香菜装点。（
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腐乳汁花卷

面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大。手上沾上一些碱水踹揉面团。直到面团光滑有弹性。面团静置10分钟，葱切葱花加油，盐拌均匀备用，准备好腐乳汁。醒置好的面团擀成长方大片。在上面均匀的涂上腐乳汁。再把拌好的葱花均匀撒上。卷成长条。切成等份小面团。取一份用筷子在中间压一道痕迹。然后抓着两头翻转在底下成为花卷生坯。全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟，大火蒸制20分钟焖至5分钟即好。
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南乳汁猪蹄

猪蹄（买的是连蹄髈的那种）焯水，洗净，不然会有异味(猪毛的处理比较麻烦，一般先请超市卖肉柜台的营业员处理，回家用小镊子拔，当然还会有漏网的鱼，也不用太在意了)入电压力锅内，加姜，蒜，酒，大料，炖熟倒入平底锅内，放入生抽，南乳汁，糖，慢慢煮，等汤汁浓郁了即可出锅
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乳汁炖排骨

将猪排骨剁成块（5厘米长），放入沸水中略烫，捞出备用；将锅置于中火上，放入植物油烧至五成热时，放入猪排骨块煸炒出油；葱、姜切成末；放入大料、葱末、姜末炝锅，依次加入酱豆腐乳汁、酱油、料酒和清水（400毫升）；烧沸后撇净浮沫，改用小火炖80分钟左右；加入精盐、味精，改用中火炖至汤汁为原料的三分之一时，用湿淀粉勾芡搅匀即可。
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姜饼人

将姜饼预拌粉放入容器，加入打散的蛋液再倒入蜂蜜，搅拌3-5分钟用手揉按，做成面团，盖上容器盖子，静置1小时左右静置后的面团按扁，擀成约6mm厚的面片用姜饼人的模子压出饼干坯烤盘内铺油纸，逐个放入压好的姜饼人两份蛋黄、1份水和少许盐混合将蛋黄液刷在饼干坯表面，烤箱190度预热，放入中层，烤15分钟左右，熄火后余温焖10分钟1、蜂蜜和蛋液可以逐次加入，以免面团黏度太大。
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让人迷恋的味道【原味轻乳酪】

我应该算是彻头彻尾的芝士控。如果把厚重的重乳酪比作为带着成熟韵味的女人，那轻乳酪就好比清新而优雅的美女，没有它们的日子常常想念它的清香，回味那种优雅味道，感觉如同恋爱了一般——甜蜜的幸福感实在懒得动的时候常常会跑去蛋糕店买块芝士蛋糕解解馋，可每每都是失望！轻乳酪的做法有很多种，这回在原料中加入了酸奶，为了追求高产量又在配方中多加了一个蛋糕，味道却也是出奇的好。带了些与同事们分享，美女们细细品味答曰：从来没有尝过的蛋糕！奶香中夹杂着奶酪滋味，虽浓郁却不腻口。呵呵，这算不算是最好的赞美呢？原料：奶油奶酪：250克牛奶：80克酸奶：100克（也可加入180克牛奶）蛋黄：6个蛋白：5个黄油：60克低粉：70克玉米淀粉：10克砂糖：100克做法：（分量为八寸方模加三个小纸杯）1、奶油奶酪加入牛奶隔水加热，搅拌至呈糊状，2、加入酸奶拌拌匀，分次加入溶化后的黄油拌均。2、蛋黄一个个依次加入奶酪糊里拌均。3、筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。4、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分次加糖打到湿性发泡即可。5、分三次混合奶酪糊和蛋白糊，150度预热烤箱，烤盘加水放入最下层，中下层放烤网将模具放入其中，烤40至表面上色后转170度再烤20分钟。趁热脱模，凉后放冰箱冷藏。防止蛋糕开裂的关键：1、蛋白打至湿性发泡，即拿起打蛋器有大弯勾即可。2、低温慢烤，烤制过程中不要随意打开烤箱门。
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腐乳汁烧排骨

排骨洗净，用冷水浸泡冲洗至无血水;冷水中下入排骨，大火烧开，中火煮2分钟;关小火撇去浮沫。捞出排骨控干水份备用(焯排骨的汤不要倒掉，炖排骨使用)准备姜3片、葱一小段儿、八角2个、花椒15粒、冰糖30克;玫瑰腐乳汁60ML米酒70ML薄盐生抽25ML;炒锅烧热，加入少许油，放入花椒八角炒香;下入排骨，翻炒至肉的边缘有金黄色;放入冰糖;放入葱姜继续翻炒，翻炒到冰糖基本化到;加入米酒，让米酒的香味充分释放出来;加入腐乳汁，翻炒烧开;加入生抽，烧开加入焯排骨的汤、汤的量以没过排骨为好。继续烧开。将炒锅里的排骨和汤一起倒入电饭煲中;将电饭煲调制炖汤档。完成后即可。排骨烧好后，颜色已经很好了，如果没时间，这个就可以直接上桌食用了;将炖好的排骨盛出，然后将汤汁中的调料滤除;汤汁倒入炒锅中，开大火将汤汁收浓稠，关火;收好的汁儿浇在排骨上即可。
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美味一人餐

虾油炒西葫芦。把剪取的大虾头小火熬出来的红油。用来每次炒素菜。很美味。番茄炒蛋。鸡蛋打散加一勺水加半勺料酒。是做这个菜的小秘方。全家福
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炖奶（3人份）

先将蛋白打散,再加入牛奶、炼奶和醋拌匀。将蛋液过筛,倒入炖盅中。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。按下「焖/炖」键后选择「炖蛋/炖奶」程序。烹调时间设定为20分钟。然后按「烹调」开始煮。热或冷食皆可。
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