冬寒菜

别名：滑菜、芪菜巴巴叶、冬葵叶、蓍葵叶、冬苋菜、棋盘叶、冬葵苗叶

分类：蔬菜、菌藻 > None

冬寒菜嫩茎叶可炒食、煮食，柔嫩清香，口感滑润，颇受人们喜爱。其营养丰富。

  • 叶氏菜卷

    炒熟各种菜，根据个人口味调味加上提前煲好的糯米饭，捞匀用煮软的菜叶包裹饭菜加上油盐蒸，然后出锅，开吃具体的可根据个人口味调配

    http://www.haodou.com/recipe/1087391/

  • 韭菜柳叶饺

    猪肉剁碎，加入油，盐，生粉和酱油，蚝油搅拌好，韭菜摘好，洗干净，切小粒，用油拌好，把瘦肉和韭菜放在一个盆子里，搅拌均匀，准备饺皮和清水，拿一张饺皮包上馅料，捏起来，全部都包好，开始蒸啦，应该在放个届布的或者在蒸架上擦上少许油，在饺子上面洒少许水，蒸出来才不会太干，应该放的距离远一点，我这想拿出来几个就懒得再蒸多一次，结果蒸好有几个粘一起了，但是家庭自己吃的就不怕啦~不影响。

    http://www.haodou.com/recipe/754908/

  • 芹菜叶小菜

    一颗一颗的从芹菜茎上摘下来，洗干净~焯一下水，然后放点盐，味精和陈醋就ok了！大猪好像很喜欢的样子，大概是因为少，他就抢上了~

    http://www.douguo.com/cookbook/13730.html

  • 蒜香白菜叶

    白菜叶撕小块洗净。蒜切末，多切点蒜，蒜香才浓。油锅爆香一半的蒜末、生抽。下白菜叶翻炒至断生。加剩下的蒜末、盐和鸡精翻炒均匀。出锅装盘。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/212886.html

  • 蒸芹菜叶

    芹菜叶摘既干净。加入精盐搅拌均匀。加入面粉。轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。吃的时候蘸蒜泥吃。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/228062.html

  • 竹叶菜炒火腿

    竹叶菜去除老叶洗净控水，以茎划十字切开分段。一定要去除菜头嫩芽部分，会使竹叶菜发苦的哦；切记！火腿肥瘦分开，切片备用干辣椒切断，大蒜切片备用。锅内少许油放肥火腿片榨油出香，放瘦火腿片、干辣椒、大蒜片爆香。放竹叶菜入锅翻炒，加少许盐（火腿本身有盐味）。

    http://www.douguo.com/cookbook/970188.html

  • 菠菜柳叶饺

    菠菜汁：准备几根菠菜洗净、切碎放入食物料理机，加点点水用滤网把菜汁滤出来，备用面皮：在盆里放入面粉，加菠菜汁揉成绿色面团滚圆松弛面团20分钟擀成一大片，用杯子扣出形状，饺子皮就好了

    http://www.douguo.com/cookbook/50568.html

  • 红椒炒黄叶菜

    黄叶菜洗净切成小段备用。红椒洗净切小块备用。热油锅，下红椒爆炒几下。入黄叶菜一同翻炒。炒至黄叶菜变软，加盐翻炒均。放鸡精出锅。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/214015.html

  • 四叶菜饺子

    面粉用水和成面团，放在一旁饧发葱姜洗净切末猪肉剁成肉泥肉中放入葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、味精顺时针搅匀再倒入适量的油搅匀四叶菜洗净焯水，过凉水挤干水分将四叶菜剁碎放入肉馅中顺时针搅匀面团揉搓成长条揪成小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮取一饺子皮，放入适量的馅对折，包成饺子锅中水烧开，放入饺子大火烧开锅再次开，倒入少量凉水，重复2至3次即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/557572.html

  • 油菜叶菜面

    准备油菜叶把油菜叶摘干净，洗净将油菜叶剁成碎末开始和面，将油菜叶倒入面粉中将和好的面醒半个小时将面条切成这样，准备下锅出锅的面鱼用盐，辣椒，酱油，醋和炒好的菜拌一下，香极了。

    http://www.haodou.com/recipe/930839/

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