啤酒

热量:32大卡(100克)

分类:酒精饮料 > 发酵酒类

一般健康成年人均可以饮用。1. 大量喝啤酒会导致肥胖(啤酒肚),并对肝脏、生育等方面有很大影响,甚至会导致癌症。2. 胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿系结石和溃疡病患者不宜饮啤酒。

  • 啤酒鳕鱼

    鳕鱼肉洗净切块,加入少许啤酒,醋,生抽腌制半小时。锅烧热后倒油,油开后把鱼下入两面煎熟。都煎好后把鱼倒入锅内,加入醋,糖,花椒大料,生抽,尖椒,葱姜蒜,啤酒收汁。出锅前加一点盐在汤里即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/540522.html

  • 啤酒凤爪

    将鸡爪洗干净,去脚趾后装盘备用。姜切片,葱切段备用。锅中放入少量花生油和白糖,小火熬糖色。糖色熬好后将鸡爪放入锅中炒上色。然后将干红辣椒丝、姜片、葱段、大料、香叶一起放入锅中,开大火炒香。锅中放入少量的老抽调色,然后将啤酒倒入锅中,莫过鸡爪为宜,大火烧开。烧开后锅中加入食盐转中火慢炖,待锅中的汤汁变浓稠时,开大火收汁,装盘即可。装盘开始慢慢啃喽!

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/212800.html

  • 啤酒蛋

    其实,这道菜谱太太太容易了,就是水煮蛋,去壳,洗净,放进锅里,下啤酒、少许盐、少许白砂糖,少许酱油,然后。。。然后就,大火一直煮,偶尔用勺子翻翻小蛋们,煮到汤汁剩下不是很多时,就调小火,让它收汁,收到几乎没有汤汁,就关火,一切搞定!看别人煮出来颜色都蛮重的,还担心自己煮出来会没有这种效果,看到成品,才知道那担心是多余的,颜色蛮好看的!【声明,为了让小蛋们比较入味,去壳洗净后,分别用牙签在上面扎了很多下。】其实,味道并没有我期待中的那么惊艳,但是口感很好,最外面的这层蛋白,变得有点嚼劲,不知道是不是啤酒的原因?!一开始本来是想加点其他的香料下去的,但是,最后觉得还是等下次再试试看,先试这个最原始的方法再说!

    http://www.douguo.com/cookbook/1145053.html

  • 啤酒🍺鸭

    准备材料鸭肉用开水焯过放油热锅,加辅料小炒。再加入鸭肉小炒后再加小许盐加啤酒🍺泡过肉一点点快收水时再加另一半啤酒🍺收水上碟

    http://www.haodou.com/recipe/1052793/

  • 啤酒鹅

  • 啤酒带鱼

    切好葱姜蒜将带鱼清洗干净剪成段将弄好的带鱼加入葱姜蒜稍微加一点料酒,腌制10分钟热油之后加入辣椒和花椒再加入葱和蒜加入甜面酱炒香加入腌好的带鱼翻炒颜色均匀加入啤酒没过鱼直至把啤酒熬干

    http://www.haodou.com/recipe/461736/

  • 啤酒鸭

    1,鸭子切小块焯水2锅烧热放油,再放切好的姜蒜3倒鸭肉炒一会儿4放豆瓣,料酒,再炒一会儿放啤酒一听5放辣椒最后放鸡精盐起锅辣椒切成丁,姜蒜也是豆瓣一定要放在鸭肉炒一会儿后

    http://www.haodou.com/recipe/1091561/

  • 啤酒卤蛋

    啤酒卤蛋实在是懒人的福音,简单又好吃,常见的做法有两种:一种是将鸡蛋煮熟剥壳,在调料中慢慢煮,直到汤汁收干。另一种更简单,就是将剥了壳的鸡蛋在调料中煮一下,接着就是浸泡,一般一晚上足矣。鸡蛋外壳清洗干净,凉水下锅煮熟,加点盐可防破壳煮熟后用冷水浸一下,再剥壳,比较容易剥出完整的鸡蛋准备好所有的调料,锅中倒入一罐啤酒将其它调料也一并放入锅中,汤汁搅拌均匀鸡蛋放入锅里,大火烧开后,转中小火再煮10分钟左右关火卤好的鸡蛋和汤汁装在一个适当的容器中,晾凉后放冰箱冷藏浸泡一个晚上,第二天就可以吃了,切开来看好象还是白白的,但其实已经非常入味1、煮鸡蛋的时候加点盐,不容易破裂,煮好的鸡蛋立马放在凉水中,这样便于剥壳;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/612879.html

  • 啤酒鸡

    这啤酒鸡放了金不换,香气逼人,而啤酒又造就了它的醇香,在啤酒和金不换的双重作用下,啤酒鸡馋人没商量!鸡斩件,洗净,罗勒洗净,准备姜片和蒜肉以及细香葱,炒锅放少许植物油,爆香姜片和蒜肉放下罗勒和细香葱,并放入鸡块一起爆炒要把鸡块炒至转色,有点金黄色的状态是还需要继续炒的,把鸡块炒至肉质结实,金香可口的状态加入2勺酱油,翻炒片刻让鸡块吸收酱油的颜色和香味加入啤酒,没过鸡块即可盖上盖子,用中火焖10-15分钟,即将收汁时加入少许冰糖,并根据自己口味加入适量的盐调味加入细香葱粒,上碟即可1、金不换,又称罗勒、九层塔,它富含维生素A、C及钙质,是产于越南、泰国等地的香料植物,适合作为配料及调味。此外,金不换还可治疗跌打损伤、蛇虫咬伤;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/596540.html

  • 啤酒带鱼

    带鱼处理好后切成段,备用(掏出内藏,把头切掉,用刀刮表层),用料酒腌制5分钟。葱姜蒜切成小段,放入小碗中,加入一勺糖,一勺醋,一勺生抽,半勺老抽,两勺料酒,调成汁备用,另准备一个碗,调好水淀粉油温烧到5分热,加入带鱼段,煎大约一分钟换面,两面煎至变色后加入之前调好的汁。用铲子把带鱼段翻面,防止粘锅。加入300ml啤酒,大火将锅烧开后,小火炖10分钟。开锅后加入适量盐,将带鱼段捞出,锅中加入适量水淀粉,汤粘稠后倒在鱼上,最后加上葱花装饰下就可以了。完成。

    http://www.douguo.com/cookbook/1313335.html

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