土豆

别名:土豆、洋番薯、地蛋、马铃薯、山药蛋、洋芋、馍馍蛋

热量:77大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

一般人均可食用。脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜。想减肥的人尤其应该吃。

  • 马铃薯蛋沙拉

    鸡蛋连壳放入沸水中煮熟后捞起,去壳将蛋白、蛋黄分离,蛋白切小丁,蛋黄压成泥备用。马铃薯放入沸水中煮至表开始脱皮,捞出放入冷水中剥去外皮后,切小丁备用。小黄瓜洗净切小丁,放入沸水中煮熟;红萝卜洗净去皮切小丁,放入沸水中煮熟,备用。将所有调味料与作法1的蛋黄泥、蛋白丁、作法2的马铃薯丁、作法3的小黄瓜丁、红萝卜丁混合均匀即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/31703.html

  • 狼牙土豆(洋芋花)

    将土豆削皮,洗净。用洋芋花刀切土豆,然后泡在水里去掉淀粉。沥干水分。锅里放少许油,加热。下土豆炸好,喜欢硬一点的就少炸一会儿,喜欢软一点就多炸一会儿。炸好之后,装盆或者盘子(最好容器大一点,这样方便搅拌)最后将辣椒,葱,香草,蒜,胡椒,盐,酱油,醋等放进容器内,也可以加一点泡菜,比较提味。搅拌均匀就好了,冷热均可食用,热的更好吃一些。

    http://www.douguo.com/cookbook/1325049.html

  • 马铃薯球

    马铃薯去皮,蒸熟后切成小丁状;将土司切成小丁状备用。将奶油融化后,和马铃薯丁、土司丁搅拌均匀,再捏成数个小球状。将作法2的材料放入烤箱中,以180℃烤约20分钟,取出洒上乳酪丝,再烤5分钟即可。烤好的马铃薯球摆盘后,洒上黑胡椒趁热食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/31391.html

  • 山药蛋捲

    低筋面粉与香草粉一起过筛备用。将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。于作法2中加入作法1的低筋面粉与香草粉拌匀,再加入山药香料色酱,搅拌均匀后静置约15分钟,此即为山药蛋捲煳。取蛋捲模,以小火热锅,再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。于蛋捲模上放约50公克的作法3山药蛋捲煳,盖上上盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起,即完成一支山药蛋捲。用干净抹布清理锅面,预防有残留渣渣,重复作法5至山药蛋捲煳用完即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/35432.html

  • 洋葱马铃薯炒培根

    准备材料。她将所有东西都切成小块,切洋葱的时候还戴上了她的游泳镜,说怕熏到眼睛。制作。起油锅,将辣椒和蒜头爆香,下洋葱炒香,然后下马铃薯和培根翻炒。加适量的水烧焖,将马铃薯煮软,起锅前加点盐、生抽调好味道。起锅了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/550508.html

  • 烤山药蛋

    选两只可爱的土豆放到蒸锅里面蒸熟了用刀削去一块土豆皮,用小勺挖一个洞打一颗蛋进去,放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西,撒点盐在上面放到烤箱里面去烤一烤,200度左右可能要烤25分钟中途也可以刷点油什么的这样就可以吃了,烫,小心嘴啊

    http://www.haodou.com/recipe/348693/

  • 焗烤马铃薯

    马铃薯洗净去皮切约0.4㎝厚的圆片,浸泡冷水去除多余淀粉,捞起沥干水份;蒜头洗净去皮切成末,备用。起一锅烧热后,放入奶油,待奶油融化,将作法1的蒜末及洋葱末放入锅中炒香。于作法2中加入作法1的马铃薯片炒匀,加入牛奶煮沸后转小火,煮至马铃薯变软,再加入盐、胡椒粉、鸡粉一起拌煮入味。取一烤盘,于烤盘中均匀地涂上薄薄的奶油后,将作法3的材料放入烤盘中,再撒上乳酪粉后,移入已预热好的烤箱中,以220℃的温度烤至上色,即可取出。最后再于作法4中撒上适量的青海苔粉即完成。

    http://www.douguo.com/cookbook/31693.html

  • 洋芋擦擦

    洋芋去皮洗干净。香菜洗干净。洋芋擦碎。擦碎的洋芋中加盐搅拌均匀。加胡椒粉搅拌均匀。加孜然搅拌均匀。加适量面粉搅拌均匀。添加切碎的香菜搅拌均匀,成洋芋糊。电饼铛加少许油,涂均匀。将洋芋糊倒入铛中煎。擦擦的大小随个人意愿。适时将擦擦翻身。煎熟即可盛出享用。

    http://www.haodou.com/recipe/449145/

  • 起士烩马铃薯

    黑橄榄切片、蕃茄切小块备用。红萝卜、马铃薯切小块,放入锅中煮熟备用。将洋葱丝、培根丝用奶油炒香,放入牛奶、马自卡彭起士,再加盐、黑胡椒粉调味。再加入百里香粉及作法2的材料,以中小火煮约3分钟即可盛盘,最后用巴西里碎装饰即完成。

    http://www.douguo.com/cookbook/31851.html

  • 马铃薯球

    马铃薯去皮,蒸熟后切成小丁状;将土司切成小丁状备用。将奶油融化后,和马铃薯丁、土司丁搅拌均匀,再捏成数个小球状。将作法2的材料放入烤箱中,以180℃烤约20分钟,取出洒上乳酪丝,再烤5分钟即可。烤好的马铃薯球摆盘后,洒上黑胡椒趁热食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/41666.html

蔬菜、菌藻

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