地笋

别名：甘露子、地瓜、野三七、银条菜、地瓜儿苗叶、地古牛、地参 泽兰根、地瓜儿、旱藕、水三七、地笋子、地蚕子、地藕、泽兰、大草石蚕

分类：蔬菜、菌藻 > None

地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量。

  • 炸地瓜条

    备地瓜，去皮切条，油烧至八成热不，下入地瓜条。油炸，途中翻动，炸香脆，吃的时候淋上蜂蜜即可。

    http://www.haodou.com/recipe/370458/

  • 甘梅地瓜

    将红薯切成1.5cm长条，我基本切成手指粗细。将网上买来的地瓜粉按照1.5：1的比例用水调匀，我用了200克左右的地瓜粉加了400毫升左右的水这是调好后的地瓜条等电炸锅预热到180度左右时，把地瓜条逐一放入锅内炸，大约炸一分钟左右将温度调至160度左右，再炸5分钟左右，出锅时转大火，再捞出。最后均匀的撒上梅子粉，甘梅地瓜就算大功告成了，外脆里嫩，味道香极了，和豪大大的甘梅地瓜不相上下喔!

    http://www.douguo.com/cookbook/738054.html

  • 地瓜丸子

    先把地瓜削了皮放锅里煮！把煮好的地瓜放到盆里捣碎，放点白糖，搅拌均匀再往盆里放点面粉，搅拌均匀锅里放油油烧热，用左手抓点地瓜糊，手指从下向上的攥拳就会出来个圆球，然后用右手拿小勺子刮下油锅即可！这是快炸好的等炸的上色了出锅即可！

    http://www.douguo.com/cookbook/1282628.html

  • 地瓜叶

    红薯叶洗净，蒜切片，枸杞子用温水浸泡锅烧热倒少许油，下蒜片待蒜香飘出，倒入红薯叶随后把泡软的枸杞子也倒入不断翻炒至红薯叶变软即关火，调入少许盐调味炒匀即可出锅

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/252927.html

  • 地瓜丸子

    地瓜蒸熟，剥皮，戴上一次性手套，捏成泥！根据口味加上适量糖与糯米这样就可以准备炸了油烧热，用勺子挖和好的地瓜，就用勺子团一下下锅，炸至金黄就可以了，趁热吃，香甜，软糯！

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/540769.html

  • 地瓜丸子

    地瓜清洗干净去掉外皮，蒸熟后压成泥备用在地瓜泥中加打顺滑的奶油奶酪拌匀，然后再加200克糯米粉和适量白糖将地瓜泥与糯米粉白糖充分拌匀，用筷子这样挑起一小块入油锅油炸油温7成左右的时候放入地瓜丸子，炸成金黄色立刻捞出控油

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/205768.html

  • 油炸地瓜条

    地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/35888.html

  • 银丝地瓜

    地瓜洗净去皮切小块。放入盘内，放蒸锅大火蒸10分钟。放入碗内用勺子压成泥。粉丝剪成小段，如果脆的话用手掰断也可。地瓜泥团成条状沾满粉丝段。锅内放油，烧至8成热，放地瓜小火炸至粉丝膨胀即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/214085.html

  • 蒜香地瓜叶

    材料图地瓜叶摘取嫩叶洗净控水，蒜剁碎热油锅小火炒香蒜碎蒜微微变黄出香味后转大火放入地瓜叶快速翻炒地瓜叶熟后调入少许盐、味精翻炒均匀即可

    http://www.douguo.com/cookbook/840783.html

  • 清炒地瓜叶

    用清水过一下水，捞起，沥干。蒜头泥爆香番薯叶浇上两勺普宁豆酱，浇上蒜头泥，再拌一下就大功告成了。大功告成了

    http://www.haodou.com/recipe/429989/

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