地衣

别名:地皮

分类:蔬菜、菌藻 > None

地衣是多年生植物,是由1种真菌和1种藻组合的复合有机体。本门植物全世界有500余属,25000余种。大部分地衣是喜光性植物,要求新鲜空气,因此,在人烟稠密,特别是工业城市附近,见不到地衣。地衣一般生长很慢,数年内才长几厘米。可以生在峭壁、岩石、树皮上或沙漠地上。地衣耐寒性很强,因此,在高山带、冻土带和南、北极,地衣能生长繁殖,常形成一望无际的广大地衣群落。

  • 雪菜炒地衣

    地衣洗净。姜蒜切成粒。热锅冷油下姜蒜爆香。下地木耳大火快炒。加入适量雪菜同炒。加入红椒炒至断生,调入适量盐和味精。

    http://www.haodou.com/recipe/172583/

  • 炒地皮菜

    备好食材:地皮菜和小红椒小红椒和香葱切碎地皮菜用清水反复的冲洗干净,冰沥干水分锅中倒油,中火将红椒和一半的葱花煸香倒入地皮菜,并调入盐和鲜酱油翻炒一会起锅前将剩下的葱花放入翻炒均匀后即可起锅

    http://www.haodou.com/recipe/1052123/

  • 地皮炒蛋

    地皮菜提前用清水泡发。锅中放油,油热后倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋成块后即可盛出。放入地皮翻炒均匀。倒入鸡蛋翻炒。

    http://www.douguo.com/cookbook/1367504.html

  • 地皮菜包子

    将面粉,水,酵母和好。面要软一点,放在温暖的地方发酵准备好所有配料粉丝切小段,鸡蛋炒散所有配料放在一起,加入调味料搅拌均匀,那个黑乎乎的就是地皮菜面发好啦!比之前要胖2倍左右哦放入碱面,碱面和面粉混合。使其均匀和进面里面搓成小剂子,擀成小圆片包好啦!这是余下的面做的小花卷出锅啦!

    http://www.douguo.com/cookbook/1356076.html

  • 地皮菜炒鸡蛋

    鸡蛋,三颗泡发地皮菜地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。炒鸡蛋三颗约三个的人哦锅里倒入适量的油加热到五分热放入切好的葱花(最好用葱白)蒜片煸到有葱蒜香味倒入发好的地皮菜翻炒待有地皮菜的香味散出倒入炒好的鸡蛋,翻炒数下,加入适量的盐味精一点醋(个人喜欢)翻炒便可出锅装盘据听说,地皮菜是上帝的眼泪哦!

    http://www.douguo.com/cookbook/704263.html

  • 凉拌地衣折耳根

    折耳根洗干净掐成小段。地衣洗干净入锅煮开,过凉水,一起放入大碗,加酸辣椒,盐,酱油,拌匀,放一会入味。超级好吃,一碗我一个人吃光了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1321050.html

  • 地皮菜火烧

    地皮菜一小把,清水泡开,洗净去杂,沥干水分葱,蒜,红辣椒切碎,备用锅中倒油放入猪绞肉翻炒,还未完全变色,放入葱蒜碎,倒入料酒和酱油,翻炒当肉炒熟,放入红辣椒碎和地皮菜,少许盐,大火翻炒数下即可300克中筋面粉,200克牛奶,5克酵母,揉成面团,放冰箱冷藏发酵。最近发现同样牌子的面粉,每次和面团,面粉的吸水量都不一样。可能是冬天家里干燥使面粉变的更干燥的原因吧取一半面团,放室温平衡。另一半留着做包子或者馒头。使用冷藏发酵的面团很方便,面团放冰箱三四天都没有问题,如果发酵过头了就放点食用碱面将面团在揉一揉,揪成大小均匀的小剂子,揉圆,外表稍微抹些水,滚上芝麻,压扁成圆形,压的要薄些,一会烤的时候会鼓起来将沾上芝麻的小圆饼,室温静止15分钟将饼放入油锅中,小火煎至两面金黄,煎锅中的油比平时多放两小勺放入170度预热的烤箱,烤5分钟,经过烤制的火烧,外皮酥脆,内软韧用小刀在小圆饼中间切开个口,塞入炒好的地皮菜。咸香鲜美

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/192795.html

  • 清炒地皮菇

    洗好后开水漂下准备好材料。油倒锅烧成六分热,再放入大蒜,辣椒炒香后倒入地皮菇翻炒。翻炒后放入葱花,香油装盘即可。😊

    http://www.haodou.com/recipe/994378/

  • 地皮炒韭菜

    干地皮用清水泡软,反复清洗几次,彻底洗干净后沥干水分,韭菜摘洗干净,切段,青椒和干红椒切丝炒锅先把洗过的地皮炒干水份盛出备用炒锅中放少许油,放入干红椒丝稍炒,下入地皮煸炒约两三分钟,放入适量盐炒匀盛出锅里再放少许油,韭菜入锅煸炒,加盐调味倒入地皮菜和青椒丝炒匀即可一、地皮菜是紧贴着地面长出的菜,会有土和杂草,需要彻底的清洗干净。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/206084.html

  • 地皮菜烩丝丝

    要把土豆切成细丝先要把土豆切成很薄的片,可以用檫片的檫子把土豆削成很薄的片,这样厚度均匀然后把削好的土豆片码整齐,在用刀切丝。好吃的土豆丝还是要手工切出来的,用檫子檫出的丝较粗糙些,口感不滑爽。借用檫子先檫片,在用刀切丝,口感也不错切好的土豆丝放入盐水中浸泡一会,捞出沥干水分地皮菜泡软,多清洗几次,洗干净沥干水分葱蒜碎放入油锅中爆香,在放入地皮菜翻炒几下,放入清水或者高汤水滚开后加入土豆丝,汤汁在次滚开后稍煮片刻,我煮了约半分钟左右,吃到嘴里还是脆脆滴。最后放入盐,醋,少量生抽

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/196755.html

蔬菜、菌藻

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