巧克力

别名:朱古力

热量:586大卡(100克)

分类:糖蜜饯 > 糖果类

一般人群均可食用,儿童不宜吃巧克力,糖尿病患者不宜吃巧克力。

  • 巧克力

    准备好材料巧克力隔水融化用勺子装一勺巧克力装好后,在勺子下放一张厨房纸,放入冰箱,等待凝固。做好了。可以把勺子放入热可可里或者直接吃

    http://www.douguo.com/cookbook/1313098.html

  • 巧克力

    将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却将糊状物放入冰箱冷藏室里,再次加热到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料和甜味剂将巧克力浆倒入高温纸托再撒上装饰果仁,凝固后就大功告成了

    http://www.douguo.com/cookbook/9041.html

  • 古典巧克力

  • 巧克力可可曲奇

    将黄油加入糖粉打成羽毛状将巧克力隔水融化将巧克力与打发的黄油拌均匀加入已过筛的面粉和可可粉将粉类与黄油完全搅拌均匀挤出喜欢的形状,入烤箱180度15分钟美味的曲奇就做好啦

    http://www.haodou.com/recipe/420501/

  • 榛子巧克力

    准备用料榛子去壳去内皮两种巧克力切小块,隔水加热搅拌融化放入榛子仁裹上一层巧克力放在案台上冷却巧克力外壳凝固再次裹一层巧克力冷却至凝固包上锡纸

    http://www.haodou.com/recipe/275986/

  • 酒糖巧克力

    先用彩笔沾些融解后的巧克力涂抹于模型内部,放入冰箱变硬后取出,再重复上述的动作2∼3次。从冰箱内拿出变硬的巧克力后,将市售的棉花糖撕成小块状,放入巧克力模型中。另外再倒入少许的莱姆酒在巧克力模型内。在裁切好大小的烤培纸上涂抹适量的巧克力,盖住巧克力模型上的洞口,放入冰箱等变硬后,取出即可。将少许的纯白巧克力隔水加热融解后,放入挤花袋中在前端剪出小口,即可在酒糖巧克力上随意画出线条作为装饰。

    http://www.douguo.com/cookbook/36594.html

  • 巧克力戚风

    巧克力、黄油隔热水融化拌匀,加入2大匙可可粉,加入6大匙牛奶拌匀。蛋黄加15克白砂糖拌匀,筛入低筋面粉拌匀。将巧克力糊与蛋黄面糊混合拌匀,若面糊太稠,加一匙温水拌匀。蛋白加40克白砂糖打发至9成发,打淡器能拎起稍弯小尖角。将可可面糊倒入打发的蛋清中,切拌均匀。将可可面糊倒入用锡纸包住底部地慕斯圈内,震出气泡。烤箱预热170度,烤30分钟,出炉倒扣放凉。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/561745.html

  • 巧克力戚风

    蛋黄中加入配方中的细砂糖先搅拌至糖融化加入色拉油拌匀,加入水拌匀,加入面粉拌匀至面糊光滑无颗粒(此时可以开始预热烤箱160度)蛋白分三次加入糖打发至湿偏干性发泡(蛋白尖能立起,搅拌头的蛋白略微软身下垂,但仍可以保持硬度,蛋白盆倒扣蛋白不动,不倒)蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀即可加入可可豆,拌好后的戚风面糊入模,在桌子上轻嗑二三下震掉里面的气泡烤焙,放入烤箱下层,160度烤1小时

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/586536.html

  • 巧克力西饼

    白油与奶油先拌打均匀,再加入过筛的材料拌匀即可,不必打得太发。将蛋分次加入拌匀,再加入过筛的材料拌匀。最后将材料加入拌匀,即成巧克力面团。将面团整形成长条状,以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻,烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解冻直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤约10分钟即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/39553.html

  • 麻将巧克力

    买一款麻将模具融化白巧克力(隔水融化或者用专业巧克力融化机)融化的白巧克力一半倒入模具模具放入冰箱冷冻五分钟剩下一半白巧克力倒入准备好的抹茶粉,搅拌均匀拿出冻好的模具,再倒入加入抹茶的巧克力倒入后继续放进冰箱五分钟后取出脱模用牙签蘸点食用色素上色麻将巧克力就完成了

    http://www.douguo.com/cookbook/1290491.html

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