干扇贝

别名:江瑶柱、干贝、马甲柱、蜜丁、角带子、瑶柱、扇贝柱

分类:鱼虾蟹贝等水产 > None

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一,壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。

  • 彩椒扇贝柱

    彩椒掰小块,扇贝柱清洗干净,控干水份!炒锅放油,加入葱姜丝爆香,加入彩椒,扇贝柱煸炒片刻,加入盐、味精,调味出锅装盘。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/540780.html

  • 扇贝柱炒豌豆

    新鲜豌豆捏下就可以剥开皮嫩的也可以吃洗净的豌豆油热炒豌豆加适量的水和盐大约5分钟左右收汁了放扇贝柱翻炒变色即可

    http://www.haodou.com/recipe/233139/

  • 香烤贝柱

    新鲜的扇贝柱加少许水清洗干净,会有沙子,洗过的水过滤后,不要丢掉重复清洗,控干水分放入盘子里面,加少许的盐拌匀倒入蒸格上面,锅内加水,烧开放入蒸5分钟蒸好后,放入烤盘或者盘子里面放入微波炉,微波高火2分钟加热2次,高火1分钟加热1次或者3次,每次要把盘子取出来,把瑶柱翻一下,再放微波炉,不要烤糊,根据瑶柱干湿调整微波的次数,晾凉即可食用。烤好的瑶柱

    http://www.haodou.com/recipe/441136/

  • 瑶柱养生粥(干贝)

    大米浸泡1小时,白菜干浸泡30分钟并切成小块,干贝清洗干净砂锅放入水和其他食材,用大火烧开,改小火煮50分钟,可根据自己口味适当调整时间,出锅放入一点鸡精调味即可

    http://www.douguo.com/cookbook/1270997.html

  • 扇贝柱茼蒿豆腐粥

    蟹味菇和茼蒿分别切碎,豆腐切成小丁,扇贝柱焯一下水备用,剩米饭半碗将扇贝柱切碎锅中倒入适量核桃油,油热后放入蟹味菇和豆腐煸炒炒至蟹味菇断生后加入剩米饭炒散加入适量清水豌豆洗干净备用水开后加入豌豆水再次开后转为中小火慢慢煮待汤汁粘稠,豌豆绵软即可加入扇贝柱和茼蒿搅匀煮一分钟后加入少许食盐拌匀即可关火很鲜哦…

    http://www.haodou.com/recipe/1062465/

  • 节瓜蒸干贝(瑶柱)

    首先把干贝泡开后,撕成丝~然后把一条节瓜切成一个个圆柱状把干贝放在节瓜上~再加一些枸杞~明目然后放到锅里蒸~大火蒸个十分钟,再中火蒸个十分钟左右~快蒸熟的时候加入蚝油和盐和油,继续蒸~最后瓜蒸得稍微变黄了就熟了~也入味了~

    http://www.haodou.com/recipe/1081640/

  • 【扇贝柱炒蛋】

    鸡蛋磕入碗内,加入用料酒和盐腌制好的扇贝柱(除腥),搅拌均匀备用热锅热油下葱花,倒入蛋液迅速翻炒出锅

    http://www.haodou.com/recipe/40447/

  • 贝柱蔬菜粥

    第一,煮好的稀饭一小碗贝柱香菇切小粒青菜放水里烫一下再切碎贝柱青菜香菇放油里炒一下,加煮好的稀饭煮一下就好了

    http://www.douguo.com/cookbook/1279807.html

  • 扇贝柱小油菜

    油菜切断扇贝柱洗净备用葱蒜辣椒下锅先放入油菜根翻炒,断生放菜叶加十三香少许盐倒入扇贝柱料酒醋少许翻炒去腥炒至扇贝柱断生倒入生抽耗油提先放两滴香油出锅了

    http://www.haodou.com/recipe/391972/

  • 什锦贝柱

    扇贝柱自然解冻,然后洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀,腌制15分钟。然后将辣椒切成1厘米见方的小块,香菇切成小丁;鸡蛋打散后加入剩余的15ml料酒再次打匀,然后下锅摊成蛋液,炒散备用;锅中加入少许的油,烧到5成热时放入腌好的贝柱,大火快速炒至变色;贝柱变色后,放入香菇、鸡蛋炒出香味,然后加入盐、糖拌匀;最后放入青红椒拌匀后即可出锅。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/548691.html

鱼虾蟹贝等水产

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