干番茄

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番茄经过加工后的干制品

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营养功效
食物相克
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番茄小饼干

准备好材料将黄油、、白砂糖加入低筋面粉中用手将黄油与面粉搓在一起搓匀呈粗粒状加入番茄酱和鸡蛋揉匀成团，用保鲜膜包住松弛30分钟取出面团放于案板上用擀面杖擀成0.5cm左右的薄饼用刀切成小方块，用叉子叉上气孔烤箱预热180°C20分钟根据自家烤箱时间可自行拿捏
http://www.haodou.com/recipe/265472/
番茄鲈鱼

准备鲈鱼一条，番茄2个，番茄去皮切块（番茄最好选沙瓤的，更容易把汤汁炒得浓稠）。鲈鱼洗净去刺成片，沥干水。放入碗中加适量料酒，加少许盐，腌制一会儿。大火热锅，油七分热放入蒜瓣和姜片翻炒。闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到出汁，小火炖一会。等番茄成浆后，加入适量清水煮沸，加入适量盐和糖调味，煮开后再小火炖到汤汁比较浓时，放入鲈鱼片，大火煮，待鱼片变色后，调成小火煮3-5分钟，不能煮太久，以免鱼片煮老。盛盘，撒上香菜。
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/235512.html
炖番茄

将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香，炒出香味倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香，加入适量的清水，大火烧开将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可1、牛肉最好选择适合煲汤的部分，也可以告之店家要烹饪的类型（炒、焖、炖…），让其代为选肉,牛肉块下锅前要“飞水”，去掉部分的肉腥味；
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/278967.html
番茄饭

洋葱，香肠，胡萝卜切丁（其实自己喜欢吃什么就放什么，都可以）米淘好，撒入胡椒粉，盐和橄榄油，量自己定夺番茄叶子部分切掉后放中间，周围撒上材料，开始煮饭啦~香喷喷~用勺子捣碎就可以吃啦~番茄水分很足，所以煮饭的水可以比平时少加点~如果觉得味道不够重可以撒胡椒粉或者盐，喜欢甜的可以加入番茄酱出锅，加个荷包蛋
http://www.douguo.com/cookbook/1287764.html
烤番茄

番茄洗净，放入乐葵料理盒中，扣好后放入烤箱中，200度烤10分钟。大蒜和香菜切碎备用取出烤过的番茄，撒一层大蒜和香菜，继续烤5分钟左右即可。把生抽，醋，香油以1：2：0.5的比例拌匀后浇在番茄上即可
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/205905.html
番茄鲅鱼

鲅鱼从冰箱拿出稍微解冻后切断（当然新鲜的更为好吃）取一的切好鲅鱼放入料酒生抽腌制一小时入味入油锅三分热后爆香事先切好的葱姜蒜出来香气后将鲅鱼入锅翻炒五分钟左右盖锅闷至香味溢出4.加入事先切好的番茄，添少许水继续闷加入事先调好的酱油汁汁水差不多收好后出锅加入些许香菜点缀。番茄的加入不仅使得菜品色泽鲜艳而且还可以去腥，不错的下饭菜
http://www.douguo.com/cookbook/738420.html
番茄虾

基围虾洗净，每只虾从虾背剖一刀（半剖不要全切开）抽出虾线；然后锅内倒入植物油大火烧至八成热下入处理好的虾，炸1分钟；捞出滤干油份将锅内油倒出，将炸过的虾重新倒入锅内，加入番茄酱，翻炒均匀即可
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/588828.html
番茄杂

土豆洗净，去皮，切滚刀块；红黄彩椒洗净，去帝去籽，切块；洋葱洗净，切块炖好的牛腩切块；西红柿洗净，去皮，切块；金针菇去根，洗净炒锅置火上，放油，烧至5成热，放葱花爆香，放西红柿，翻炒，超出番茄素放牛腩，土豆块，翻炒后，加入牛肉清汤，大火烧开，转小火炖10分钟加入生抽、盐、白糖、洋葱块、红黄彩椒块和青豆，炖5分钟最后放入金针菇，即可出锅
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/279943.html
番茄龙利鱼

准备一条龙利鱼鱼肉切片给鱼肉勾芡番茄切片或者切丁蒜切末锅中倒油倒入蒜炒香倒入番茄炒软加入半碗水煮番茄加入一勺番茄酱适量的盐和鸡精倒入龙利鱼煮熟后关火就做好啦～
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番茄面

1把番茄切好，锅里放少量油，把番茄放下去炒，放适量的水2等水开了把面放下去加盐一起煮，煮个几分钟放味精，加点葱花出锅
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