杜仲

别名：丝棉皮、丝楝树皮、胶树、棉树皮

分类：蔬菜、菌藻 > None

药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。

做法大全
营养功效
食物相克
食材搭配

杜仲腰花

杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。
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杜仲茶的作用与功效

杜仲茶的作用与功效 杜仲茶是选用具有“补肝肾、壮筋骨、降血压”等功效的杜仲为主要原料，辅以十余种纯天然药食两用植物，运用现代高新技术精制而成，是一种纯天然全绿色保健饮品，其配方考究，降压效果明显，对高血压有很好的作用。 营养价值与保健功效 1.消除体内垃圾 杜仲叶对肝、心、血清中超氧阴离子，自由基清除率在76.8%以上，降低肝组织过氧化脂质的作用达64%。 2.抗氧化（抗衰老） 杜仲可促进人体皮肤、骨骼和肌肉中的蛋白质胶原蛋白合成和分解，促进代谢，预防衰老。预防人体肌肉和骨骼老化，预防骨质疏松等功效，作为保健品具有巨大的开发潜力。 3.抗疲劳 应机实验表明，杜仲叶具有明显的解除疲劳、恢复损伤的作用。#p#副标题#e# 4.免疫调节功能 杜仲叶能显著改善人体免疫系统的免疫力，防御疾病，抵抗病原体的侵入。并且具有双向调节细胞免疫功能，使人体的免疫功能始终处于良好状态的作用，对维持人体健康十分有利。 5.降压作用 杜仲叶和皮一样具有降压作用，而且叶较皮的疗效更显著。西北大学研究表明，杜仲黄叶、落叶降压效果不明显。经过炒或烘的绿叶降压效果较显著。 6.抗菌消炎功能 杜仲叶中富含绿原酸。绿原酸具有广谱抗菌、兴奋中枢神经、增进胆汁和胃液分泌、止血、提高白细胞数量和抗病毒作用。#p#副标题 最简单的冲泡方法，很适用也很方便，也是最常用的方法，在家、办公室、商务会馆等地都很受用，适合现代人的生活节奏及现代人简单、方便的生活方式，用开水直接冲泡即可，可用玻璃杯、陶瓷杯、过滤杯、飘逸杯、功夫杯，按个人喜好而定，可以自己品味也可与朋友们一起分享。那么杜仲茶适合哪些人饮用呢? 杜仲茶适合哪些人饮用 1、高血压，高血脂，脂肪肝患者，可双向调节血压，降脂。 2、肥胖及想要保持身材者，能够降脂，消耗中性脂肪。 3、电脑久坐族，肾虚者，腰酸背痛，能够补肾，强筋健骨。 4、易失眠，压力大，便秘者，促进睡眠，增强肠道蠕动，缓解便秘。 5、预防三高以及日常保健的人群。准备好绿茶杜仲山楂干。将杜仲和山楂干洗净。沥干水分。后加入绿茶。倒入开水，第一杯水倒掉。将过滤的绿茶杜仲山楂倒入茶壶中。85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟。
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巴戟杜仲龙骨汤

龙骨洗净沥干水，切姜两片备用；煲中入适量清水，把姜片龙骨冷水下锅焯掉血水，后洗净沥干备用；杜仲和巴戟事先泡一下，然后用干净牙刷把巴戟刷洗干净，以免有泥沙残留；如图，左边的是洗好的杜仲，右边是巴戟；花生，核桃仁以及陈皮也提前泡洗一下，蜜枣洗净即可；煲中入适量清水，入姜片，焯过水的龙骨；4和5备好的汤料也一同入煲大火煮开5分钟；后转小火煲约2小时即可，食用前加盐调味！（我没空看火，所以转入电饭煲用煲汤模式煲了两个小时）
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杜仲当归鲈鱼汤

鲈鱼骨斩断，头对半切开。杜仲、当归、枸杞浸泡。将鲈鱼头和骨头放入砂锅内。将药材放入。放入葱姜。倒入花雕酒。小火慢炖一小时。出锅装碗即可。
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我与南瓜皮相约在小树

准备材料。南瓜皮加少量的水放入破壁机中，启动"蔬果汁"键，5O秒破壁释出蔬菜泥。胡萝卜、芹菜分别加少量的水放入破壁机中，启动"蔬果汁"键，5O秒破壁释出蔬菜泥。做出橙，黄，绿3种蔬果泥颜色。小麦粉300克分成三份，盐3克分成3份，加入蔬果泥分别揉成三色面团揉好面团静止醒发半小时，这个时候准备肉馅。醒发后取绿面团捍成圆形薄片，包入肉馅。包成三角形，捏紧收口向下，就造型成为树形。搓一个长形包入肉馅也造形成树杆，再用黄，橙面团搓细条和圆点。用来作为装饰圣诞树的小灯。发挥想像，只要肯动手，一定有一颗独一无二的圣诞树，而且还把南瓜最外层有营养的生化素完全下胃。成品
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蚂蚁上树

粉丝用冷水泡20分钟。葱姜切末，我姜切的少，怕女儿不喜欢。热锅凉油，下入五花肉丁炒至变色。加入葱姜末炒出香味。下入郫县豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油。烹入料酒，加入适量水烧开，放入盐（酌情放）、白糖、鸡精、老抽定好味。加入泡好的粉丝煮两分钟。用大火收汁。撒上香葱即可，我喜欢汤汁多一点的，浇在饭上好下饭。成品图，第一次做，味道还是不错的。
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蚂蚁上树

粉丝剪短，在热水中泡软。红薯粉丝比较硬，要多泡一会，我泡了半小时锅中加少许油，放入肉糜编炒至变色。加粉丝和除葱以外的所有调味料中火烧约5分钟，如果太干可以加少许水。出锅前撒上葱花
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树树牌甜辣酱

所有材料洗干净，西红柿去皮，辣椒去蒂，菠萝用盐水泡一泡，然后切碎。放入搅拌机搅成糊状，加入糖盐醋柠檬汁熬成酱，最后加入玉米淀粉定型。
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杜仲花生牛尾汤

牛尾洗净，断开，用冷水反复浸泡半小时，用加了料酒、姜片的水飞过花生洗净，浸泡半小时；杜仲、大枣、枸杞分别洗净；姜切片，葱切段汤煲一次性加足水，下入净牛尾、花生、杜仲、大枣、姜片、葱段大火烧开，打去浮末，关小火慢煲3-4小时下入枸杞烧10分钟，加盐、香菜末调味即可
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鲩树菇

准备材料。腌制鱼时顺带几滴酒。倒油把鱼放进锅里翻炒两下。倒入适量的水把菇放在鱼面。慢炖10分钟放入适量的盐调味即可享用。
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