根芹

别名:球根塘蒿、根洋芹

分类:蔬菜、菌藻 > None

可药用,具有降压、镇静、利尿,促进食欲等保健功效。与叶芹菜相比,它具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,尤适老年人食用,营养价值也较叶芹菜高。

  • 芹根炒箩卜根

    买来新鲜的芹根洗赶紧切成长度大小比较相同的小段段。红萝卜一条。刨去皮,洗干净。也切成大小统一的小段段。起锅热水。将芹根和红萝卜倒进去过趟热水。再从冷水中捞起。起油锅。把芹根和红萝卜根倒进去翻炒。稍微放上一小勺盐。大火,翻炒。放点水,防止炒焦。中火,不停翻动。放点蚝油,提提鲜。放上一点鱼露。会有不一样的风味哦。美味的下饭菜来了。

    http://www.haodou.com/recipe/259527/

  • 鸡翅根炒西芹

    鸡翅根洗净,用生抽、生粉、盐腌15分钟。热锅放油,把鸡翅根煎至表面金黄加入清水没过鸡翅根,把鸡翅根焖至较软滑,盛起备用。(因为老人家喜欢软绵绵的)西芹洗净切条,热锅倒入西芹把它炒几下,加适量清水焖一下。焖至微软时,放入鸡翅根。再次慢火焖熟,加盐调味即可上碟。

    http://www.haodou.com/recipe/245250/

  • 芹根箩卜炒挥丸

    买来新鲜的芹根和箩卜。挥丸块是从市场买来的。如果不喜欢的话,可以换成火腿块来炒也行的。芹根和箩卜切成小段段。注意,不要切成太细,不能没有嚼头。挥丸块切成片片之后,再切成长长的条状。待炒。芹根和箩卜倒进沸腾的开水中灼一下。然后倒进冷水中,直接捞起。把过了开水和冷水的芹根和箩卜用个小网兜装起来,沥干水。待炒。起油锅,下挥丸块,猛火翻炒几下。放点盐。起油锅,下芹根和箩卜翻炒。喜欢辣的豆亲,可以放点辣椒酱。放点蚝油也可以的。个人口味不同。根据自己爱好来调味。把炒好的挥丸块倒进来。大火翻炒。可以放点酱油或者醋。喜欢清淡的豆亲,也可以不放。一盘美味的菜即将上盘了。豆亲们,赶快装饭吧。。。。。。

    http://www.haodou.com/recipe/241871/

  • 西芹培根卷

    西芹洗干净,去掉叶子,切条培根中间切段,一切两(偶图省事,无所不用其极,一包培根,一刀下去,统统一切两,剩下的培根做其它菜吃。)把几条西芹放到培根片的一端,用培根把西芹卷起来不粘锅烧热,把培根放入锅中转动培根,让培根全部煎透,油脂析出(只有两样东东哦,其它连油都不用)1、西芹选择脆嫩的茎秆,口感更好,若是买到的西芹比较老,可以先手工把老筋择去。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/499951.html

  • 培根炒芦蒿

    将芦蒿掐去叶子,再掐成段。培根切方块或丝。锅中坐油,见热。倒下培根稍微翻炒,至变色7成熟。倒下芦蒿同时放下少许盐,大火爆炒片刻,芦蒿变深绿即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/547677.html

  • 培根芹菜

    芹菜摘去叶子洗净切斜片把芹菜片焯水焯好水的芹菜过凉水捞出控干水分培根切小片葱姜蒜切碎炒锅注油烧热,投入葱姜蒜爆香下培根,炒至培根熟透下入芹菜大火翻炒,调入盐、鸡精

    http://www.douguo.com/cookbook/1333640.html

  • 芹根箩卜炒挥丸

    买来新鲜的芹根和箩卜。挥丸块是从市场买来的。如果不喜欢的话,可以换成火腿块来炒也行的。芹根和箩卜切成小段段。注意,不要切成太细,不能没有嚼头。挥丸块切成片片之后,再切成长长的条状。待炒。芹根和箩卜倒进沸腾的开水中灼一下。然后倒进冷水中,直接捞起。把过了开水和冷水的芹根和箩卜用个小网兜装起来,沥干水。待炒。起油锅,下挥丸块,猛火翻炒几下。放点盐。起油锅,下芹根和箩卜翻炒。喜欢辣的豆亲,可以放点辣椒酱。放点蚝油也可以的。个人口味不同。根据自己爱好来调味。把炒好的挥丸块倒进来。大火翻炒。可以放点酱油或者醋。喜欢清淡的豆亲,也可以不放。一盘美味的菜即将上盘了。豆亲们,赶快装饭吧。。。。。。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/558009.html

  • 西芹培根炒木耳

    培根两根切片,无油煎制煎到两面金黄西芹洗净切斜段开水焯烫一下焯完之后泡清水中备用炒锅放底油,油热加葱花和姜末爆出香味下入焯好的西芹下入发好的木耳和煎好的培根加3克盐加2克的味精翻炒均匀出锅装盘

    http://www.haodou.com/recipe/381703/

  • 西芹拌开洋

    西芹洗净切斜片,开洋用温水洗净除去杂质。水开后一起倒入。盖上盖子,大火一分钟。捞起,泡在准备好的冰水中。一分钟。一调羹半鲜酱油,鸡精适量,老干妈豆豉适量,香油适量调均匀。西芹和开洋和调料一起拌均匀。放在冰箱冷藏一小时再吃,清爽脆口。

    http://www.haodou.com/recipe/235680/

  • 蓠蒿烩培根

    蓠蒿理好洗净,每根掐成1公分左右长培根改刀切小片锅中油烧热,下入培根和干尖椒炼制至培根的肥肉部分变成透明,下入蓠蒿翻炒,注意炒这个菜,油温一定要高,不然炒出来不好吃炒至蓠蒿变蔫,水分出来后,加入两勺盐,适量鸡精即可出锅了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/555313.html

蔬菜、菌藻

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