梧桐子

别名：桐麻豌、瓢儿果

分类：蔬菜、菌藻 > None

梧桐子，中药名。为梧桐科落叶乔木植物梧桐的种子。秋季种子成熟时将果枝采下，打落种子，除去杂质，晒干。产于河北、山西、山东、江西、江苏、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州及云南等地。

做法大全
营养功效
食物相克
食材搭配

梧桐花炒韭菜

将冷冻的梧桐花泡水解冻。解冻好的梧桐花去外面的黑衣，去掉牙齿，吸盘和眼睛洗净。内脏去掉清洗干净。韭菜洗净切小段。锅中烧水，水开后下入梧桐花焯烫变色。捞出控水。起锅热油，下入梧桐花大火煸香。加入韭菜，花椒粉，盐大火炒匀。出锅即可。
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桐子叶粑粑

茼蒿洗净，用开水烫一下，放入凉水里泡上几个小时，中间换几次水，直到把茼蒿的苦味泡去，捞出沥干水。桐子叶洗净，沥干水黑芝麻、花生放入烤箱烤12分钟，拿出晾凉。用擀面杖擀碎后，去掉红衣放入黑芝麻酱和白糖、食用油拌均匀蒿子和糯米粉加适量水，和成团模具里面抹上油揪一团糯米糊糊，用力压平，中间放入花生芝麻馅包起来，慢慢地压进模具脱模，放在桐子叶上面入锅蒸15分钟放凉，即可食用
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梧桐花炒蒜苗

蒜苗洗干净切段。鱿鱼去掉内脏，眼睛和牙齿（就是触角中间的硬骨头），最好把外面的紫膜也撕下去。锅里烧开水，把清理好的小鱿鱼倒进去焯那么一两秒就捞出来。焯时间长了鱿鱼肉就老了，不焯炒的时候鱿鱼会出很多水。锅里加油，烧热，葱姜末爆香，将鱿鱼倒入翻炒，加盐和少许酱油调味，下蒜苗，大火翻炒，蒜苗变色就可以出锅了。
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桐子叶糍粑

摘下桐子树叶洗净沥干用化好的红糖水把面团和好，然后揉个小团子压扁，铺上叶子的一半，再用剩于的一半叶子对折盖上。叶子小的可以用两片叶子上下合起来包。铺开隔水大火蒸熟即可熟了夹出来谅到第二天硬一点再吃，口感更好哦！成品出来了，现在很少地方有这树叶摘，整个镇里也只有一个人专门在卖
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炒桐花

桐花我是事先用面粉蒸了下打入两只鸡蛋在碗内鸡蛋不用打散，炒的时候自然会分开热锅入油，先炒香鸡蛋炒鸡蛋也不要过老，这样就可以了再倒入桐花翻炒加入盐调味，翻炒均匀美味上桌
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桐花饼

桐花洗净跟面粉活起来，加入食盐跟五香粉用水和乘稀状把活好的桐花面糊放电饼铛里用铲子摊匀，加热两边金黄就好了。
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辣根梧桐花

1，挤适量的辣根在碗里，加入白糖橙汁放入海鲜酱油，用小勺搅拌一会，至辣根融化，2，将梧桐花洗净，把锅里放入适量的水烧开，3，水烧开后，把洗好的梧桐花倒入锅里焯五分钟4，把焯好的梧桐花用清水再清洗两遍5，把梧桐花洗好装盘，沾着辣根就可以享用啦6，呵呵，吃的时候做好少站点辣根，要不然会把大家吃哭了呦
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炝拌桐蒿

桐蒿择洗干净。炒锅放水烧开，放入桐蒿焯一会儿。焯好的桐蒿，捞出沥干水分，放入盐、香油、辣椒油、香醋、味精等调味料拦匀。拌好的桐蒿，装盘即可。
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蒸桐花

新鲜桐花摘好，洗好，控干水，用食用油拌均匀加入面粉继续拌均匀基本上每一颗桐花都均匀沾上油、面上锅蒸半个小时，美美的桐花就好了，您可以拌上香油、蒜泥、辣椒酱
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桐乡螃蟹煲

很多单位没有食堂，写字楼里更是少之又少。因此上班族很少中午回家吃饭，来回路途上的大把时间，回到了也没有热菜热饭等着，倒不如就近吃点还能休息一下。我们单位还不错，有个食堂，价格也很实惠，就是菜不那么多，去迟了更是少的可怜。偶尔我们几个同事也会出去换换花样。就在上周四个人一同去了附近的一家桐乡煲小饭馆。这家小饭馆店面不大三十来个平方，两夫妻开的。丈夫掌勺，妻子做服务员加掌柜。店里面摆了4张小方桌，和一张6、7个人的小圆桌，分别紧贴着两边的墙，店里显的有些挤，但是生意特别的好，还有不少的人从城东赶到城西来吃这家的桐乡煲。看来我们真的来对了。中午下班的时候已经挺饿了，点完菜我们还要等一会，因为老板是现烧的。老板娘端上来了茶壶和几个茶杯，还有一盘瓜子，让我们耐心的等一会。一边嗑着瓜子，一边喝着茶，闻着旁边桌子的香气，更加饿了。半小时过去了，我们点的螃蟹煲和豆腐煲终于端上了桌，几个人狼吞虎咽的，一边吃一边直点头，味道真不错就是没有空说。我尤其喜欢吃蟹煲中的豆腐、土豆之类的蔬菜。吃完之后，决定星期天自己动手做一做，也让家里人尝一尝。虽然没有店家的手艺，但是也总归八九不离十吧。自家做的蟹煲可以按照自家人的口味来放材料，更加自己觉得更加的卫生吧。制作过程：1、准备材料：大闸蟹2-3只，明虾150克，鸡爪5只，土豆、年糕、北豆腐一块、白菜半颗，调味料：豆瓣酱，蚝油，料酒，鸡精，盐，生粉，姜，葱，蒜，麻辣鲜各适量2、把螃蟹和明虾清洗干净后，冷水下锅煮至半熟。3、大白菜清洗干净切好，土豆去皮后切成滚刀块，北豆腐切成长方形，鸡爪洗净备用。4、起油锅烧热后，放入姜蒜爆香，5-8、放入鸡爪翻炒片刻，鸡爪变色后烹入料酒、耗油、和豆瓣酱翻炒至全部上色，加清水继续大火煮。9、另起油锅煸炒土豆，10、然后将煸炒过的土豆放入刚才在煮的鸡爪锅中，11、把豆腐块也放入锅中，大约煮半小时，12、将螃蟹一分为二，去掉鳃和脐，13、鸡爪锅中煮的差不多的时候，放入白菜。14、再放入年糕，翻炒均匀，煮一会。15、另起油锅，放入姜煸炒出香味后，放入虾和蟹翻炒，16、最后生粉勾芡。17、土豆、白菜熟透后，依次盛到事先准备好的盘中，再盛出豆腐。18、待汤汁收的差不多了，将鸡爪盛出，再放入蟹和虾，最后剩下的汤汁一并倒入煲中。撒上麻辣鲜，在放入葱花即可。温馨提示：1、自家做的时候最好将鸡爪切开，这样容易熟透，嚼起来更软糯。2、当土豆和豆腐放入鸡爪锅中要煮的久一些，这样容易入味，更好吃。3、放白菜的顺序最好是先白菜梗再放白菜叶，白菜切的时候最好大一些，太小煮久了就找不到白菜了。
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