樱桃

别名:朱果、朱樱、荆桃、含桃、樱珠、莺桃

热量:46大卡(100克可食部分)

分类:水果、花茶、坚果 > 鲜果

季节:每年的5月6月7月8月9月

一般人群均可食用。消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

  • 樱桃果馅

    食材。把樱桃去桃。加入清水。加入糖和盐边煮边搅拌,小火慢煮。糖溶化后,过筛。得到了樱糖水,需要水200克,不够就加入清水。把糖水加入锅里。把玉米淀粉加入25克水和开。小火,把水淀粉边倒入锅里,边搅拌,煮至透明状。再把煮好的糖水倒入樱花果肉里。滴入柠檬汁就可以了。做好的樱桃果馅,可以做派,做挞。

    http://www.haodou.com/recipe/427837/

  • 樱桃酱

    樱桃取核放入玻璃锅,一个柠檬取汁,再撒上白糖,放入冰箱冷藏腌制一晚。加入适量冰糖,中火煮开,转小火。撇去涩沫,熬至浓稠。出锅前依个人口味,可适当再放些白糖调甜度。趁热装入罐头瓶,拧紧盖子倒扣放凉,放入冰箱冷藏,可保存一个月。

    http://www.douguo.com/cookbook/783788.html

  • 樱桃酱

    将材料准备好将樱桃放入容器内用清水清洗干净将樱桃的核及把去除掉放上白糖充分拌均匀,放置一个小时左右看果汁都浸出来了将其放入小锅内,小火慢慢的熬煮当汤汁吸收差不多时即可关火,装入消毒好的瓶子内,冷藏食用

    http://www.haodou.com/recipe/456219/

  • 樱桃肉

  • 樱桃酱

    樱桃洗净后稍微浸泡一会。去核,我直接把樱桃掰开,挖出核,熟透的樱桃很容易去核。樱桃的重量是指去核后的,去核后加入细砂糖放置一小时左右,然后放入料理机打碎。倒入锅中,加入冰糖,挤入柠檬汁,用中火煮。熬制过程中会有不少浮沫,要去掉浮沫,10分钟后转小火,大概熬20-30分钟左右,酱很粘稠的状态就可以了。熬好后趁热放入瓶内,待冷却后盖上盖子放冰箱冷藏即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/787843.html

  • 樱桃酒

    小樱桃洗干净去掉蒂放到干净的纸巾上擦干净半瓶高度白酒将樱桃放入进去加入冰糖封口保存来一杯尝一下

    http://www.haodou.com/recipe/245471/

  • 樱桃酱

    樱桃洗净后,去掉蒂,去掉果核。(去果核的办法:用小刀在樱桃上划一刀,掰开,挖掉核即可)加白砂糖,拌匀后腌制1小时倒入耐酸的锅子中(搪瓷锅,砂锅,不锈钢锅都行),加黄糖(或冰糖),挤入一个柠檬的汁,加水,大火烧开,转中小火慢慢熬至粘稠即可,要一边煮一边不停的搅拌存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存,这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过,彻底晾干。在果酱稍微凉一点,不要低于80度时,盛入瓶中,盖盖密封,冰箱冷藏

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/196981.html

  • 樱桃果酱

    樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟樱桃去蒂去核,加糖腌过夜腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮樱桃继续出汁,加入麦芽糖小火继续煮,加少许盐提味待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/503359.html

  • 红酒樱桃

    这是刚从树上摘下的新鲜樱桃!挑选樱桃不能选太熟的,这种带点酸酸口感的很适合泡酒!亲们根据瓶子的大小,选一部分樱桃出来,熟的自己咪西,不太熟的留下!破的,坏的,一定要摘出来!稍微冲几遍,再用淡盐水泡个半小时!我吃任何带皮的水果,都会先泡泡这是我的习惯,闲麻烦的亲可以省略!用各种亲们习惯的方法将樱桃沥干水分!个人比较习惯自然阴干,容器用之前要清洗干净!铺成薄薄一层,更容易沥干水分然后把籽一个一个挑出来!是项大工程!完成后脖子酸疼酸疼…撒上冰糖!亲们可以一层果肉一层冰糖,我承认我偷了懒!这样到最后才撒冰糖,多撒点,也可以!准备红酒我选的图斯!我喜欢这款酒!这是倒进去第二天早上的样子!

    http://www.douguo.com/cookbook/772000.html

  • 樱桃派

    将樱桃洗净。滤干水份去掉果核备用。加入25克糖拌匀,盖上盖子冷藏腌制3小时左右。制好的樱桃,滤出汁液。滤干水的樱桃放一边备用。面粉和20克的糖一起过筛到盆里,加入软化的黄油。用手把黄油和面粉彻底揉开,搓成粗玉米粉的状态加入蛋液轻轻的揉成团揉好的面团放冰箱中冷藏4小时以上在滤出的汁液中添加冷水,使重量达到100克,成为果汁水。在果汁水中加入玉米淀粉,盐,柠檬汁,剩下的25克糖,搅拌均匀直到沸腾,成为浓稠的状态。把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上,冷却后即成。冷藏好的面团取出,擀成薄片。把薄片盖在派盘上用擀面杖滚过派盘,除去多余的边角。在派盘底部用叉子叉一些孔。烤箱,中层,185度烘烤,25分钟左右,至派皮表面微黄,质地酥脆烤好的派皮冷却后,填入馅料即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/517625.html

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