樱桃番茄的食用功效
清热除火,养肝,消食,止血凉血,抑癌抗瘤,增强免疫力
樱桃番茄的挑选技巧
挑选富有光泽、色彩红艳的番茄,颜色过青和软蔫的番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。
樱桃番茄的制作技巧
1.樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品,还可用于制作番茄酱;
樱桃番茄的食用禁忌和注意事项
不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多,而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。
什么体质的人适合吃樱桃番茄
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用;