汤圆

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汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

  • 彩色汤圆

    准备材料糯米粉加入适量水揉成面团,再分成5份,分别加入不同颜色的色粉调色揉均匀半成品根据自己喜好,揉成小圆,这是无馅的。如果包馅就这样。水煮开后,再放入汤圆,等圆子浮起来就表示熟了。开吃了

    http://www.douguo.com/cookbook/1335613.html

  • 煎汤圆

    在江米面里加上水,用筷子搅开;坐锅点火,倒油;将汤圆搓成圆形的,压扁了放在锅里开始煎;换一个面煎,煎至焦黄为止;将煎好的汤圆盛出来放在盘子里;在汤圆上洒上糖。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/513285.html

  • 汤圆

    用糯米粉把它包成球状,冰冻拿出来高压锅加水量自定中火煮水稍沸腾将其放置一旁等待稍稍融化,只融化一点点!!下锅下锅小熊提醒说,锅要盖上盖子。就只用5分钟,因为刚刚有时间让水煮熟'煮至汤圆浮起即可开吃满满的黑芝麻

    http://www.douguo.com/cookbook/1183413.html

  • 汤圆

    将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉,加入蜂蜜,橄榄油,团成小剂子备用。用温水和糯米粉,等它差不多成团时取下一块。水烧开,将刚才那团面放里面煮至浮起,捞出。将煮好的面与其它剩余的团混合,揉成面团,加盖保鲜膜省面15分钟。将面团分成若干小份,取一份按成面皮状,包入馅料。将馅料包住收口,滚圆,即可开煮啦(吃不了的汤圆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻,随吃随煮:)

    http://www.douguo.com/cookbook/20345.html

  • 炸汤圆

    超市买的,根据个人口味。地下放绿色叶子菜吸油,喜欢酥一些的可以多炸一会儿。真的很好吃哟。

    http://www.douguo.com/cookbook/1297986.html

  • 水果汤圆

    糯米粉加适量水和成面团甜酒酿加适量水煮开,加入几个枸杞面团分成小份搓圆放入煮开的酒酿中煮浮起来水果适量准备好木瓜球放入煮3分钟装入碗中,放入火龙果和砂糖桔白糖就可以了

    http://www.haodou.com/recipe/983775/

  • 自制汤圆

    芝麻用料理机打成粉(因为家里只找到了白芝麻,我想加入核桃粉和花生粉会更好吃)加入红糖拌匀加入适量食用油办湿,放入冰箱冷冻南瓜或红薯蒸熟压成泥,加糯米粉合成面团手捏成小剂子,加馅,像包饺子捏起来再揉成团(馅要提前冷冻,这样包馅时更容易)面板上撒糯米粉,将团好的元宵放上面,锅内提前烧水!因为剩了馅,又包了几个纯糯米的下锅啦!水开后大概煮了10分钟,尝了一个已经熟啦成品!

    http://www.douguo.com/cookbook/1105574.html

  • 彩色汤圆

    西兰花、紫薯洗净切成小块用榨汁机取汁和成面团(注意:面不能和的太软)我的陷是白糖~可速冻

    http://www.douguo.com/cookbook/1317079.html

  • 炒汤圆

    1:把米粉混合放在一个比较大的容器里2:慢慢的加入水搓直到面团类似橡皮泥的状态3:把面团搓成细长条4:摘成小挤子5:搓成汤圆6:不粘锅倒入油加热(稍微多点)7:油7成热的时候码上汤圆7:油7成热的时候码上汤圆8:炸至汤圆通身微黄的时候倒入少许的料酒(我妈说放料酒后汤圆就会很快膨胀起来,而且粘在一起的汤圆会马上分开)9:盖上盖子闷两分钟10:到料酒蒸发好的时候浇一点水下去盖上锅盖焖11:当还剩一点汤汁的时候放入红糖翻炒均匀12:由于我的白芝麻是生的,所以也放下去炒了13:最后撒一点桂花

    http://www.haodou.com/recipe/1090984/

  • 水果汤圆

    将淀粉倒入碗中,准备一碗热开水,快速倒入淀粉碗中,加速搅拌土豆切片蒸熟,蒸熟后捣成土豆泥,不要有硬块淀粉搅拌均匀后,用盖子盖上5分左右就放在板上揉捏揉捏好后将土豆泥、盐、汤、猪油放在一起继续揉捏均匀揉云后的面团揉面结束后,挤成一个个小丸子将水果放入丸子中间包紧,放入盘中将汤圆滚入面包糠均匀裹满面包糠的汤圆起锅倒入油,油热后将丸子倒入锅中油炸炸至金黄色即可捞出控油可以吃啦

    http://www.haodou.com/recipe/369082/

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