沙丁鱼

别名:沙鲻

热量:89大卡(100克可食部分)

分类:鱼虾蟹贝等水产 >

一般人群皆可食用。沙丁鱼可以防止血栓的形成,尤其适用于心脏病人。

  • 沙丁鱼面包

    沙丁鱼罐头,将其取出剁碎。洋葱切碎,马苏里拉准备好。锅内倒入橄榄油,加入洋葱碎爆香。倒入剁碎的沙丁鱼,煸炒。放入马苏里拉,煸炒,倒入少许黑胡椒粉,搅拌均匀之后出锅。后油法和面,放在温暖的地方发酵至两倍大。将面团均分成4部分,滚圆,用保鲜膜盖住,静置10分钟。取一个面团,擀成长方形。将炒好的沙丁鱼铺在上面。捏起来。将两条缠绕成为麻花型,放入模具。放在烤箱,开启发酵功能,放入一杯水或者是喷水,保持湿度。将其发酵至两倍大。表面盖硬物,烤箱预热,180度,烤40分钟,表面金黄即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/579043.html

  • 沙丁鱼蒜味面包

    烘烤4厚片面包,面包片一面用切开的大蒜瓣擦一下。加盐、胡椒调味,洒些橄榄油。沙丁鱼沥干,排放在上面,放上罗勒、芝麻菜叶或水田芥叶。洒少许柠檬汁或香脂醋即成。

    http://www.douguo.com/cookbook/53256.html

  • 沙茶藕丁

    藕和黄瓜分别切丁备用起锅,油热后放入葱花呛锅随后倒入沥干水的藕丁翻炒两分钟,期间可沿锅边淋入少许水翻炒两分钟后,倒入两大勺沙茶酱,继续翻炒,让所有藕丁都均匀裹上酱;这时候盖上盖子焖一分钟,让藕丁更入味些倒入黄瓜丁,翻炒均匀后,倒一点点酱油,最后用糖、盐调味

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/123546.html

  • 【鹦鹉厨房】沙丁鱼咸饭

    小火加热砂锅,加入植物油,加入蒜片、姜片,炒香,放入海米。加入圆白菜丝,香米,翻炒至透明状态,加入适量的水加入海盐,关小火,煮30分钟待米饭蒸熟后,摆入开边的沙丁鱼,煮7-8分钟,关火,用香菜、葱丝装点,最后淋上香油。

    http://www.douguo.com/cookbook/1359844.html

  • 沙丁鱼炖番茄

    沙丁鱼洗好晾干,番茄切好放入盘中备用。锅烧热放油葱姜蒜爆锅,放入辣椒酱,炒香后放入番茄,炒到半熟后加入鱼,轻轻翻一下再加料酒,糖,盐,老抽……加入清水,炖至收汁于是华丽丽的沙丁鱼炖番茄就华丽丽的出锅了

    http://www.douguo.com/cookbook/709470.html

  • 沙鱼羹

    准备材料,小沙鱼肉切片盐,鸡精腌制10分钟。放入地瓜粉,加点水抓匀。抓匀的鱼肉放一边。锅里放油,葱姜爆香。倒入适量的水。水煮开后,放入大白菜。水再开了,放入鱼肉。放入盐,鸡精,煮3、4分钟,快速起锅。放入葱花,靓汤完成,及可上桌。

    http://www.haodou.com/recipe/977430/

  • 豆畔酱蒸沙尖鱼

    葱、姜、蒜头、冬菜都切碎。沙尖鱼去鳞洗净。摆盘。均匀的洒上冬菜碎和姜碎。水开后上锅蒸十分钟。蒸好后,热油锅,放入蒜蓉、一小汤匙豆畔酱,煸炒一下。起好的酱料淋在鱼上即可。

    http://www.haodou.com/recipe/302751/

  • 荆沙鱼糕

    肥膘肉切成小粒。鱼蓉加盐、胡椒粉、轻搅上劲,加肥膘肉粒末、味精、葱姜蒜水拌匀,倒入鸡蛋清,再搅拌上劲。取一平盘,加少许油抹匀,倒入鱼蓉整平,上蒸笼12分钟。取出,抹上蛋黄,再蒸4分钟,取出,切成长7厘米、厚0.3厘米的片,码盘,淋芡汁即成。

    http://www.haodou.com/recipe/4717/

  • 鲜辣巴沙鱼

    鲜姜切2片,蒜2瓣拍碎,洋葱切2圈,百里香2根。锅中倒入适量的水,加入鲜姜、蒜、洋葱、百里香,半汤匙酱油和半汤匙色拉油,小火慢煮。(注意先加冷水,放齐调料后再开小火慢煮)龙利鱼200g,将鱼肉切成条状,撒白胡椒和盐腌制。香料锅沸腾后,龙利鱼条下锅煮10分钟,捞出。小番茄切两半,土豆切薄片,西兰花小刀拆解,制作配菜。最后将土豆、西兰花下锅焯水,与龙利鱼一起摆盘。

    http://www.haodou.com/recipe/1072823/

  • 金沙鲫鱼

    准备食材。鲫鱼打花刀,抹遍盐腌制15分钟。腌鱼的时候咱把豆腐、生姜、大蒜切咯。温锅温油、中火煎鱼。待鱼定型后翻面。鱼煎好推到一边,放入豆腐稍煎一下。倒入一小碗米酒。放入金针菇、注入适量开水。放入鱼籽焖烧5分钟。搁盐调味。放入葱结再烧1分钟即可。

    http://www.haodou.com/recipe/206369/

鱼虾蟹贝等水产

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