沙棘

别名：大尔卜兴、酸刺子、醋柳果、酸刺、黄酸刺、达尔、黑刺、酸刺刺、沙枣、酸柳柳、醋柳、其察日嘎纳

分类：水果、花茶、坚果 > None

沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工…

  • 酸醋黄瓜

    黄瓜切条挖籽，放入碗中加入2勺盐，腌渍近5分钟倒去碗中腌渍出来的水，根据个人口味倒入适量的醋。一道爽口的菜就成了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/582378.html

  • 酸红椒

    花生米洗净沥干水分待用炒锅中冷锅倒入冷油，将花生米倒入锅中小火，用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热待表皮变色后，有香味出来将花生米盛出放凉取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐兑和调味汁红黄彩椒（或黄瓜、香菜等）切丁与花生米拌匀，浇上调味汁即可1、花生米可以加些黄瓜、香菜等蔬菜，我家没香菜就没加，根据喜好随意调整。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/275736.html

  • 萝卜酸

    去皮，切三分之一纹路，让萝卜块不断用盐水泡半个小时待用放醋，放白糖或者冰糖，辣椒看个人系好放不放，味道按自己喜好放，腌制两天就可以吃了成品

    http://www.douguo.com/cookbook/1307796.html

  • 酸爽萝卜

    半根白萝卜洗净，削皮，切颗粒(可以适量大一点)加盐腌制半小时，倒去水，再继续腌，反复两次，至萝卜变软(我腌的时候忘记了，直接腌了一个小时，刚好)拎干多余的水分，倒入适量的白醋和白砂糖(根据个人口味确定量)，拌匀，腌15分钟的样子就完成啦！

    http://www.douguo.com/cookbook/1354659.html

  • 酸笋炒鸭

    鸭肉斩件。鸭肉炒香，然后加入水，大概没过鸭肉就可以。上菜。

    http://www.douguo.com/cookbook/1379764.html

  • 酸咸奶油

    煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。先将花椰菜茎部去皮切成小朵花状后，以加了盐的滚水稍微汆烫一下后再浸泡在冷水中备用。将培根切成条状、大蒜切末、洋葱切丁备用。平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末炒香，再加入培根炒至培根白色部份变透明时，加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入高汤、奶油白酱以小火煮滚。捞起作法1的蝴蝶面放入作法4的酱汁锅中煮1～2分鐘，再加入鲜奶油及花椰菜续煮1～2分钟后，当汤汁变浓稠时再加入起司粉拌炒一下，即可起锅装盘。可将完成的意大利面装入烤模中，并於上层撒上150公克的比萨起司丝后，放入烤箱，以220℃烤15～20分钟（烤箱要预热），直到上层的起司熔化呈金黄色后出炉，即為“焗培根奶油”。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/310091.html

  • 醋酸皮蛋

    首先把皮蛋切成4-5片单独放入盘中！然后把蒜和香菜切细，把辣椒切碎！加入陈醋加入水加入适量细盐味精搅拌！搅拌均匀后尝一尝是否够味，然后倒入皮蛋中，一定要让所有皮蛋都沾上料！

    http://www.haodou.com/recipe/1085379/

  • 泡酸豇豆

    豇豆洗干净，水分晾至八成干。切成小丁，把酒（我用的就是家里喝剩的高度酒），盐，冰糖，花椒放入拌匀。装入空瓶子里就ok了。过一周左右就可以吃了。

    http://www.douguo.com/cookbook/818231.html

  • 酸米饭

    黄瓜、胡萝卜洗净，火腿、海苔准备好。米饭用寿司醋、盐拌好备用黄瓜、胡萝卜、火腿用小器具擦成细丝铺好寿司帘，放好一片海苔放入少量米饭将米饭整匀，在1/3处放入胡萝卜丝、火腿丝、黄瓜丝轻轻卷起来再用寿司帘卷起，捏紧伸开寿司帘，寿司卷好了刀上沾少许水，防粘刀，将寿司卷节块装盘

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/287841.html

  • 酸黄豆

    花生和黄豆清洗干净，用清水浸泡一夜，直到花生和黄豆泡发肿胀五花肉切成小丁、菠菜和白菜洗净后切成片状，葱姜切末，豆腐用盐水浸泡冲洗后，切成小丁状锅里放2大勺油，将豆腐丁下锅，中小火慢慢煎炸，直到豆腐丁金黄硬脆，即可出锅另起锅放少许油，油热后，将肉丁下锅煸炒，肉发白后加入葱姜末，加几滴酱油调味，将菠菜和白菜入锅煸炒，加少许盐，炒至蔬菜断生即可出锅取一小盆的油粉放入锅中，加入花生和黄豆，中火慢慢熬煮，1大勺的玉米面掺入1/3的白面用半小盆凉水搅拌开，等油粉烧开后，将玉米面水倒入锅中，转小火慢慢熬煮20分钟将先前炒熟的菜和炸豆腐丁放入锅中，然后再倒入一大碗的油粉，中火熬煮，等到锅中的油粉饭再次烧开后，加入少许盐和香油调味，撒少许香菜段，搅拌均匀即可关火1、各家做油粉饭的方法不一样，俺家的仅供参考，加入的材料也随个人喜好改变。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/319859.html

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