洋葱

别名:玉葱、葱头、圆葱、球葱、浑提葱、洋葱头

热量:39大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

季节:每年的12月1月2月3月

一般人均可食用。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

  • 小炒洋葱头

    1.一个洋葱切成六份2.把心的一部分掰开,方便下锅时受热3.锅预热好,下油,接着倒入切好的洋葱头4.翻炒3-5分钟,按自己喜欢的口感就食了,不用担心太生吃,对身体不好,生吃可以降低胆固醇。5.上碟,放上一点点酱油吃,味道更棒。

    http://www.haodou.com/recipe/468303/

  • 洋葱圈

    准备一个洋葱切成圈状,刀功一般,亲们勿笑面粉,面包糠,蛋液准备好里面稍微放点盐调味!把洋葱圈先放入蛋液,粘点蛋液,然后再放入面粉中滚,再放入蛋液滚,最后再放入面包糠里粘均匀即可,这个步骤有点慢,需要耐心呦!最后放油锅里大火炸,变黄就可以出锅了,味道不错!

    http://www.douguo.com/cookbook/1364881.html

  • 起司洋葱

    先把洋葱切成圆形,差不多5mm厚,平铺在碟子上,入微波炉微个3分钟。再撒上厚厚的一层起司,入微波炉再微个4分钟。4分钟后出炉了。趁热撒上柴鱼片,滴上几滴酱油(不滴也可以,随个人喜好),就可以开动了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/238141.html

  • 干煸洋葱

    准备材料(我买的是超市里出售的那种半熟的大肠)肥肠入锅,加老抽、生抽、水、少许二锅头、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、少许盐、糖,卤煮40-60分钟(根据锅和火力来计算时间,我用的是爱多帮免火再煮锅,很省气,用高压锅也很方便)卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了,捞出卤好的非常切块,放入锅中,不加油小火干煸。煸至肥肠表皮微卷发黄,并且出油,盛出待用锅中留底油,放入洋葱块翻炒翻炒至洋葱变软,将洋葱移到锅边,放入葱姜蒜、干红辣椒段炒香放入肥肠和青椒翻炒,最后加适量盐调味即可1、我买的是超市里出售的那种半熟的大肠,这种大肠必须再煮段时间才能炒,否则直接炒会吃不动。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/271263.html

  • 葱头炒茄子

    材料切条,切条用水冲一下热油下葱头、尖椒、姜蒜爆香加少许番茄酱下茄条炒加盐炒加花椒粉加少许蒜蓉辣酱炒熟出锅即可

    http://www.haodou.com/recipe/404250/

  • 蚝油洋葱

    洋葱切条蒜瓣切片坐锅,放油,爆香蒜片倒入洋葱翻炒均匀放蚝油炒至入味放盐、醋,翻匀出锅装盘

    http://www.haodou.com/recipe/323049/

  • 葱头汤

    黄皮葱头切成3毫米粗的丝;干辣椒洗净,去蒂、籽煎盘内放入色拉油,用旺火烧热,下入葱头丝、干辣椒及白胡椒粉翻炒,炒至葱头丝呈深棕色,均匀地撒入过箩面粉,再炒出香味,倒入汤锅内素汤1500毫升倒入汤锅内,用旺火烧开,加入精盐、味精、香叶,调好口味,撇去浮沫即成

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/75622.html

  • 洋葱串

    羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可(烤盘里铺上锡纸以防烤肉低下的汁液一烤碳化难以清洗)

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/272358.html

  • 洋葱圈

    混全所有调料,打散,调至糊状。洋葱切圈将元葱入调好的糊里,滚上面糊再滚上一层面包糠入预热好的油炸锅,约两分钟蘸上番茄沙司,开吃吧

    http://www.douguo.com/cookbook/20980.html

  • 洋葱圈

    准备好食材:洋葱做面包糠的面包,另外(面粉、鸡蛋液)洋葱横向切片取出一个一个洋葱圈在洋葱圈里放入胡椒粉和盐,腌制几分钟(大约2-5分钟都可以)腌制好的洋葱圈在鸡蛋液裹一层再裹一层面粉最后裹一层面包糠油锅烧热,转小火开始放入洋葱圈炸注意油温不能过高裹面粉和面包糠的时候要均匀一些

    http://www.haodou.com/recipe/394901/

蔬菜、菌藻

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