淡奶

别名:乳水、蒸发奶、奶水、蒸发奶水

分类:谷类 > None

淡奶也叫奶水、乳水、蒸发奶、蒸发奶水等,是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经过蒸馏过程,淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶常被用于制作甜品,以及冲调咖啡及奶茶等饮料。

  • 蒸发糕

    用奶锅倒入260克清水烧开,加适量白糖煮成糖水。面粉放入溶器加酵母、少许盐和油拌匀。将煮好的糖水晾至温热后倒入面粉中拌成浆,盖上盖子发酵30分钟。直至面粉发至1倍大。装入模具。上笼蒸蒸20分钟。晾凉后脱模。

    http://www.haodou.com/recipe/457064/

  • 蒸发糕

    准备量面粉和泡打粉的量器。用两大勺面粉。两小勺的泡打粉。将面粉和泡打粉放入大盘里搅拌均匀。准备300ML的牛奶(开始用250ML,回来觉得太干又加了50ML)。将两只蛋黄和牛奶,巧克力粉,加适量白糖一起放入容器里用电动搅拌机搅拌均匀。将搅拌均匀的面粉放入小碗(不要装满,只装半碗即可)然后放入电饭锅按蒸饭的键即可。蒸好的发糕香甜软面,发得也很漂亮。趁热吃非常香甜。第一次做,算是蛮成功了。

    http://www.haodou.com/recipe/285090/

  • 蔓越莓蒸发糕

    准备食材温水里加入酵母,拌至融化。蛋糕粉里,加入白糖、奶粉和蔓越莓。慢慢加入酵母水,拌至无干粉。倒入盘里发酵至两倍大以上上锅蒸二十五分钟蒸好的发糕,放凉切块食用。

    http://www.haodou.com/recipe/1080504/

  • 蒸发糕

    把两种面粉及奶粉搅拌均匀;酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌均匀;模具刷油;拌至面糊质地非常光滑光亮时,倒入模具中盖盖;待面糊发至2倍大时,大火开锅蒸20分钟;这是蒸好的发糕,应该放点红枣之类,下次再放。

    http://www.haodou.com/recipe/163402/

  • 奶香发糕

    把所有原料一起搅拌均匀,发酵。(我是第二天当早餐,所以放在冰箱发了一整晚)盘底摸油,倒入发酵好的面糊,冷水上锅,水开再蒸18分钟。蒸好后在锅里焖5分钟倒扣取出切好

    http://www.haodou.com/recipe/1072306/

  • 酸奶水果捞

    各种水果洗干净,切好,记得用专用的砧板哦,这样不易拉肚子把酸奶倒入,拌匀,夏天吃的可以放冰箱冷藏一会,清爽口感更加

    http://www.douguo.com/cookbook/1350771.html

  • 酸奶水果盅

    橙一切对半,用小刀沿橙皮划开,小心挖出果肉;各种水果切小粒;倒入酸奶拌匀,冷藏10-20分钟;装入橙盅即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/176583.html

  • 酸奶水果捞

    锅里加水烧开放入西米,改中火煮大概10到15分钟到西米只剩中间一点白芯(煮的时候需要搅拌不然很容易粘锅),关火盖上盖子焖一会。西米煮好后用凉水冲几遍,捞出放入椰奶或者椰浆中(椰浆不要太多,不然会很稀,大概的量要酸奶的三分之一就好)放冰糖溶化,放蜂蜜,一杯酸奶,搅拌。(口味可以根据自己喜好来调整)水果切小丁,每一种水果放一点就够了不要太多,太多吃不完浪费了。(水果尽量选择甜味的水果,成品吃起来比较好吃)调好的酸奶西米露倒在水果上面,再加点葡萄干就可以吃啦。

    http://www.douguo.com/cookbook/1369195.html

  • 酸奶水果捞

    所有水果切成小块,(看大家喜欢吃什么水果啰)混合,倒入酸奶就行了,适合懒人做!

    http://www.douguo.com/cookbook/759083.html

  • 酸奶水果杯

    自制酸奶加入炼乳拌匀倒入杯中火龙果挖球,香蕉切片摆入杯中,撒上巧克力豆,美味的酸奶水果杯好了!营养又美味!^O^

    http://www.haodou.com/recipe/1091815/

谷类

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