玉米糁

别名:玉米碴子

分类:谷类 > None

玉米成熟后去皮也可不去,上磨子粉碎成小颗粒,大约是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很细的面粉状,就叫玉米糁。

  • 煎玉米糁饼

    细一点的玉米糁,用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿),加酵母拌匀放置1-2个小时,然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。平底锅加油,油温热时,将拌好的材料用手拍成小饼,一个个的放到锅里煎,底部煎黄后,加少许水(差不多到半个饼那么高),盖盖焖,水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/543815.html

  • 玉米糁粥

    玉米糁花生提前在水泡一个小时绿豆提前在水里泡一个小时。将绿豆、大米洗干净,放入锅内,同时也把玉米糁放进锅里,加适量水,把电饭煲调制煲粥就可以。给宝宝来一碗煮好的花生绿豆玉米糁粥再加两个卤好的鹌鹑蛋,棒棒滴花生绿豆玉米糁粥外加两个鹌鹑蛋,来份凉拌小黄瓜,配上豆沙包,O(∩_∩)O哈哈~一顿简单营养的早餐就OK喽。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/576782.html

  • 玉米糁馒头

    所需原料,面粉,玉米糁,酵母加入适量的水和成面团,放到温暖处发酵发酵好的面团放到案板上揉匀,下成大小合适的剂子用自己的方法揉圆,饧10分钟放入蒸锅大火蒸20分钟

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/509959.html

  • 玉米碴粥

    准备这款粥所需要的玉米碴;玉米碴用清水浸泡半小时,淘洗干净;洗净的玉米碴放入锅中;向锅中加入清水;水量为玉米碴的3倍左右;大火煮开,转小火煮半小时;加入适量糖调味即可。

    http://www.haodou.com/recipe/472757/

  • 玉米糁红薯粥

    准备粗玉米糁;(这是一个人的量,如果人多的话玉米糁可以加倍)将玉米糁淘洗干净备用;准备一个红薯,洗净后削皮;将红薯切成均匀的小块;在电饭煲内倒入足量的沸水,将玉米糁倒入,搅一下锅;(因为电饭煲烧水比较慢,所以我直接倒的开水)倒入切好的红薯块;将玉米糁和红薯块搅拌一下;将电饭煲通上电,盖上盖子,按下粥档加热;大约煲上30分钟后,打开锅盖,发现还没有熬的很粘稠,因为当时赶时间,我又将玉米糁倒入了电热锅中煮了10分钟,最后玉米糁红薯粥就变得特别浓稠了;(如果不着急的话,可以煲上1个小时)成品图~~我最喜欢的玉米糁红薯粥,味道很赞的。

    http://www.haodou.com/recipe/452895/

  • 玉米糁麦片粥

    材料:玉米糁,麦片洗干净,加适量的水大火烧开用勺子搅拌,以免粘锅转小火慢慢熬制营养好粥

    http://www.haodou.com/recipe/891078/

  • 玉米糁糁

    准备好玉米糁糁锅中放入水,烧开后放入玉米糁糁,边搅动边放,这样不容易结块!一直搅拌到咕咚咕咚冒泡为止,然后盖上锅盖。大概30分钟左右就熟了。期间中途也要搅拌几下,因为还是怕结块。土豆削皮切丝洗净锅中放入油和八角花椒蒜切片蒜苗切段,油热后放入锅中,炒出香味儿,放入土豆丝,土豆丝搅拌均匀放入酱油和盐调味,搅拌均匀后再放入醋蒜苗叶切碎土豆丝炒好后放入蒜苗碎,搅拌均匀即可出锅。来张特写吧!看着有没有很香昵?嗯…的确很香很好吃昵。自己种的哦!没有化肥和农药,纯绿色食品,需要的就快快给我留言吧!

    http://www.douguo.com/cookbook/1315534.html

  • 粘玉米碴粥

    粘玉米碴在东北的市场能买到,可以问卖粮食的人,买到的粘玉米碴会颜色偏浅发白玉米碴提前泡上一天,中途可适当换水锅里放入泡好的玉米碴,加水,超过玉米碴的深度1倍到1.5倍,开大火煮开,小火煮片刻,关火,焖一会,到不再沸腾,再开火,煮到沸腾再关火焖一会,如此反复3、4次就煮好啦(这是婆婆的省火煮粥法,其实嫌麻烦的话可以持续小火煮哦,或者用高压锅,总之煮玉米碴粥要多放水持续煮)

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/196437.html

  • 鲜玉米碴子粥

    枸杞清洗干净用清水泡发,新鲜玉米扒去皮、择去玉米须,清洗干净玉米用擦子擦成碴子擦好的碴子是这个样子烧一锅水水沸腾后将玉米碴子倒入锅中大火烧开转小火慢慢熬煮加入小苏打或碱面2克,并不断搅拌防止糊锅小火熬煮直到玉米粥粘稠将枸杞和冰糖倒入,继续熬煮几分钟直到枸杞全部浮起即可关火

    http://www.haodou.com/recipe/565861/

  • 豆饭玉米碴子粥

    把玉米碴子倒入盆里。饭豆和红豆倒入盆里。玉米碴子用温水浸泡玉米碴子1--2个小时。饭豆和红小豆也用温水浸泡1--2个小时。把泡好的玉米碴子和饭豆,红小豆放入电饭煲内。填入适量的水,水不要填少了,要一次性填够,如果中途许加水,那么得添加热水,大约一个小时就熬好了。营养健康的玉米碴子出锅了。

    http://www.haodou.com/recipe/47483/

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