珍珠白蘑

分类：蔬菜、菌藻 > None

珍珠白蘑初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。分布极广泛，中国普遍栽培。

  • 珍珠白玉圆子

    将肉末加上葱花粒、姜末、香菇粒、豆腐末拌上香油、鸡蛋白一个。盐、胡椒粉、生抽一点，搅拌均，直到肉末上劲。糯米事先泡一个晚上，在盘子上放上白菜叶子或者胡罗卜片，防止圆子粘粘。将拌好的肉末用手挤成圆子放在糯米上，最好小一点。大了吃起来有口感，但是不好看。均匀抖动糯米盆子让糯米滚在圆子上，用手清拍放在红萝卜片上。起锅烧水，开后放入圆子，大火15分钟即可。

    http://www.haodou.com/recipe/9933/

  • 珍珠白玉锦盒

    豆腐一切八，切成八块，水烧开放少许盐，水里面过一下，不容易碎。放冷水里面待用，拿出来一块，我用的是小勺子，大家如果没有专用的挖园的模具，就用饮料盖子，放在豆腐上面，用小倒轻轻挖下就可以了，很方便的。挖好了一个，方便上待用。全部挖好了~~然后准备拌肉糜。放入料酒，盐，味精，生姜水，生粉少许，葱段少许，拌匀。不要浪费把之前挖出来的豆腐也放入肉糜里面一起拌匀。拌匀待用，准备开始做锦盒啦。将肉糜塞入之前挖好的豆腐里面，做成一个小肉圆的样子差不多。每个都要这样哦。全部好了，我把多余的肉糜也搓成了小肉圆，放在边上哈哈不能浪费啊·~~要准备上蒸笼咯·~蒸20分钟~30分钟左右，起锅后撇出蒸出来的汤汁，放入少许生抽（酱油）再放少许糖，盐，味精，开后放入生粉勾个玻璃欠，可以滴入几滴麻油，就可以淋到蒸好的锦盒上啦·~大功告成。完工·~希望大家喜欢。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/234375.html

  • 水果珍珠

    在锅里放入砂糖及300ML水，置于火上加热使之沸腾，待砂糖溶解后，把锅从火上取下，加入柠檬汁即为糖浆。稍冷后，放入冰箱冷藏；将草莓及弥猴桃洗净，草莓对半切开，弥猴桃去皮后，切成扇状；将100ML水加入糯米粉，充份揉搓(如水的份量不够，可酌量增加)，使之柔软度同耳垂一般即可；取少量3的糯米粉团，搓成约2CM大的扁圆形。再用指尖往中央处轻压使之稍稍凹陷；将4置于烧开的水中，待沸腾后，将浮上水面的白丸子捞出，放入凉开水中漂后，加以冷却；将水果和白丸子盛入碗中，浇上糖浆即可食用。

    http://www.haodou.com/recipe/7793/

  • 珍珠奶茶的珍珠哦！

    把红糖与热水混合成红糖水，加入木薯粉。混合成面团。将水烧沸，放入搓好的木薯球，大火煮20分钟后，小火10分钟。捞出放冷水。再煮沸一锅新的凉水，煮沸后放入木薯球。继续煮。如此反复2到4次。木薯球成透明状，放入凉水备用。将茶叶泡好，去叶留汁于牛奶混合煮沸放糖，出锅后加入木薯球装杯。

    http://www.douguo.com/cookbook/1313434.html

  • 珍珠

    去淘宝或者其他软件买珍珠然后泡5分钟，再去蒸20分钟，洗干净，就好啦

    http://www.douguo.com/cookbook/1280843.html

  • 珍珠丸

    糯米洗净，浸泡2小时以上，再捞出沥干备用；将所有调料放入猪肉馅中拌匀，用筷子朝一个方向搅拌，至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可；将拌好的肉馅团成大小一致的肉丸，在糯米中滚动，到肉丸全部粘满糯米为止；上蒸锅，大火蒸熟即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/549398.html

  • 珍珠元子

    先把糯米用热水浸泡，然后把五花肉剁成馅把姜末、白胡椒粉、盐（盐少许）、（食用油放不放即可）拌匀，滚成肉球，然后把浸泡好的米放水放到碗里把肉球放到米碗里表面蘸满米，摆上笼子洒上适量葱花，盖锅盖蒸熟出香气，出锅即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1328634.html

  • 芋圆珍珠

    即使不是夏天，来一碗冰冰凉凉的芋圆也很是过瘾。怕凉的话趁着温热吃下也很棒，暖心又暖胃。紫薯红薯上锅蒸熟，用勺子压成泥，加适量炼乳或者白糖调味，也可以是芋头南瓜~其实这个应该叫薯圆(´⌣`ʃƪ)分次适量加入木薯粉搅拌，直到和成面团，太硬会散，太软会不成型大概这个样子面团搓成长条切小块，滚点木薯粉防止粘在一起，一次吃不了的话冻起来，随吃随煮就像速冻饺子⁽⁽٩(´͈ᗨ`͈)۶⁾⁾锅开后放入芋圆，煮至浮起再煮两三分钟就好啦，放入冷水中浸泡一下，会很弹！放珍珠的话需要提前做呦~红糖与水大概一比五煮开趁热倒入适量木薯粉，少量多次，不然会做出很多很多。。吃到地老天荒。。。和成面团搓成一个个小球球滚木薯粉防粘水开后下锅煮十五分钟，关火盖闷15分钟晶莹剔透的珍珠就做好啦！放入冷水放在冰箱冷藏随吃随拿，珍珠还可以用来做珍珠奶茶！各种甜品！放心又Q弹放入珍珠芋圆，红豆沙加点水放入适量蜜豆倒入芋圆一碗甜甜的芋圆珍珠就做好啦！还可以放入仙草，怕麻烦就放龟苓膏哈哈，升级版吃法！再加适量椰浆加牛奶和炼乳煮开放入芋圆，更好吃哦！还可以加入芋头啦，红糖呀，水果啦，自由发挥！奶锅大概一碗水水煮开放入适量红茶5克左右，多放点会很有味道~煮成红茶，倒入牛奶大概200毫升煮开，依个人喜好调入炼乳或者蜂蜜或者白糖，滤掉茶叶放入珍珠，珍珠奶茶就做好啦！木薯粉加少量热开水和成面团盖保鲜膜醒20分钟，面团分成13或者14克圆球压扁，蒸熟的紫薯压泥加炼乳搓成大概10克一个的球球，冻20分钟会更好包将紫薯球包入面团，滚圆，盖上保鲜膜防止变干水开后放入水晶汤圆，再次煮开后加点凉水煮到汤圆浮起来，关火闷六七分钟，晶莹剔透的水晶汤圆就做好啦！卖相超好！装X利器！

    http://www.douguo.com/cookbook/1349692.html

  • 珍珠汤

    1烧开水2把菜切好3放好调料4和面西一些5用罩量把面慢慢滴落在翻开的水里6放切好的西红柿7放切好的菠菜8把鸡蛋搅拌好呈圆圈式倒在锅里9盛出即可

    http://www.douguo.com/cookbook/734541.html

  • 水果珍珠

    在锅里放入砂糖及300ML水，置于火上加热使之沸腾，待砂糖溶解后，把锅从火上取下，加入柠檬汁即为糖浆。稍冷后，放入冰箱冷藏；将草莓及弥猴桃洗净，草莓对半切开，弥猴桃去皮后，切成扇状；将100ML水加入糯米粉，充份揉搓(如水的份量不够，可酌量增加)，使之柔软度同耳垂一般即可；取少量3的糯米粉团，搓成约2CM大的扁圆形。再用指尖往中央处轻压使之稍稍凹陷；将4置于烧开的水中，待沸腾后，将浮上水面的白丸子捞出，放入凉开水中漂后，加以冷却；将水果和白丸子盛入碗中，浇上糖浆即可食用。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/549401.html

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