珍珠白蘑

分类:蔬菜、菌藻 > None

珍珠白蘑初半球形,后平展,白色,光滑,略干渐变黄色,边缘初期内卷。菌肉白色,厚,伤后略变淡红色,具蘑菇特有的气味。分布极广泛,中国普遍栽培。

  • 珍珠白玉圆子

    将肉末加上葱花粒、姜末、香菇粒、豆腐末拌上香油、鸡蛋白一个。盐、胡椒粉、生抽一点,搅拌均,直到肉末上劲。糯米事先泡一个晚上,在盘子上放上白菜叶子或者胡罗卜片,防止圆子粘粘。将拌好的肉末用手挤成圆子放在糯米上,最好小一点。大了吃起来有口感,但是不好看。均匀抖动糯米盆子让糯米滚在圆子上,用手清拍放在红萝卜片上。起锅烧水,开后放入圆子,大火15分钟即可。

    http://www.haodou.com/recipe/9933/

  • 珍珠白玉锦盒

    豆腐一切八,切成八块,水烧开放少许盐,水里面过一下,不容易碎。放冷水里面待用,拿出来一块,我用的是小勺子,大家如果没有专用的挖园的模具,就用饮料盖子,放在豆腐上面,用小倒轻轻挖下就可以了,很方便的。挖好了一个,方便上待用。全部挖好了~~然后准备拌肉糜。放入料酒,盐,味精,生姜水,生粉少许,葱段少许,拌匀。不要浪费把之前挖出来的豆腐也放入肉糜里面一起拌匀。拌匀待用,准备开始做锦盒啦。将肉糜塞入之前挖好的豆腐里面,做成一个小肉圆的样子差不多。每个都要这样哦。全部好了,我把多余的肉糜也搓成了小肉圆,放在边上哈哈不能浪费啊·~~要准备上蒸笼咯·~蒸20分钟~30分钟左右,起锅后撇出蒸出来的汤汁,放入少许生抽(酱油)再放少许糖,盐,味精,开后放入生粉勾个玻璃欠,可以滴入几滴麻油,就可以淋到蒸好的锦盒上啦·~大功告成。完工·~希望大家喜欢。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/234375.html

  • 水果珍珠

    在锅里放入砂糖及300ML水,置于火上加热使之沸腾,待砂糖溶解后,把锅从火上取下,加入柠檬汁即为糖浆。稍冷后,放入冰箱冷藏;将草莓及弥猴桃洗净,草莓对半切开,弥猴桃去皮后,切成扇状;将100ML水加入糯米粉,充份揉搓(如水的份量不够,可酌量增加),使之柔软度同耳垂一般即可;取少量3的糯米粉团,搓成约2CM大的扁圆形。再用指尖往中央处轻压使之稍稍凹陷;将4置于烧开的水中,待沸腾后,将浮上水面的白丸子捞出,放入凉开水中漂后,加以冷却;将水果和白丸子盛入碗中,浇上糖浆即可食用。

    http://www.haodou.com/recipe/7793/

  • 珍珠奶茶的珍珠哦!

    把红糖与热水混合成红糖水,加入木薯粉。混合成面团。将水烧沸,放入搓好的木薯球,大火煮20分钟后,小火10分钟。捞出放冷水。再煮沸一锅新的凉水,煮沸后放入木薯球。继续煮。如此反复2到4次。木薯球成透明状,放入凉水备用。将茶叶泡好,去叶留汁于牛奶混合煮沸放糖,出锅后加入木薯球装杯。

    http://www.douguo.com/cookbook/1313434.html

  • 珍珠

    去淘宝或者其他软件买珍珠然后泡5分钟,再去蒸20分钟,洗干净,就好啦

    http://www.douguo.com/cookbook/1280843.html

  • 珍珠丸

    糯米洗净,浸泡2小时以上,再捞出沥干备用;将所有调料放入猪肉馅中拌匀,用筷子朝一个方向搅拌,至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可;将拌好的肉馅团成大小一致的肉丸,在糯米中滚动,到肉丸全部粘满糯米为止;上蒸锅,大火蒸熟即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/549398.html

  • 珍珠元子

    先把糯米用热水浸泡,然后把五花肉剁成馅把姜末、白胡椒粉、盐(盐少许)、(食用油放不放即可)拌匀,滚成肉球,然后把浸泡好的米放水放到碗里把肉球放到米碗里表面蘸满米,摆上笼子洒上适量葱花,盖锅盖蒸熟出香气,出锅即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1328634.html

  • 珍珠汤

    1烧开水2把菜切好3放好调料4和面西一些5用罩量把面慢慢滴落在翻开的水里6放切好的西红柿7放切好的菠菜8把鸡蛋搅拌好呈圆圈式倒在锅里9盛出即可

    http://www.douguo.com/cookbook/734541.html

  • 芋圆珍珠

    即使不是夏天,来一碗冰冰凉凉的芋圆也很是过瘾。怕凉的话趁着温热吃下也很棒,暖心又暖胃。紫薯红薯上锅蒸熟,用勺子压成泥,加适量炼乳或者白糖调味,也可以是芋头南瓜~其实这个应该叫薯圆(´⌣`ʃƪ)分次适量加入木薯粉搅拌,直到和成面团,太硬会散,太软会不成型大概这个样子面团搓成长条切小块,滚点木薯粉防止粘在一起,一次吃不了的话冻起来,随吃随煮就像速冻饺子⁽⁽٩(´͈ᗨ`͈)۶⁾⁾锅开后放入芋圆,煮至浮起再煮两三分钟就好啦,放入冷水中浸泡一下,会很弹!放珍珠的话需要提前做呦~红糖与水大概一比五煮开趁热倒入适量木薯粉,少量多次,不然会做出很多很多。。吃到地老天荒。。。和成面团搓成一个个小球球滚木薯粉防粘水开后下锅煮十五分钟,关火盖闷15分钟晶莹剔透的珍珠就做好啦!放入冷水放在冰箱冷藏随吃随拿,珍珠还可以用来做珍珠奶茶!各种甜品!放心又Q弹放入珍珠芋圆,红豆沙加点水放入适量蜜豆倒入芋圆一碗甜甜的芋圆珍珠就做好啦!还可以放入仙草,怕麻烦就放龟苓膏哈哈,升级版吃法!再加适量椰浆加牛奶和炼乳煮开放入芋圆,更好吃哦!还可以加入芋头啦,红糖呀,水果啦,自由发挥!奶锅大概一碗水水煮开放入适量红茶5克左右,多放点会很有味道~煮成红茶,倒入牛奶大概200毫升煮开,依个人喜好调入炼乳或者蜂蜜或者白糖,滤掉茶叶放入珍珠,珍珠奶茶就做好啦!木薯粉加少量热开水和成面团盖保鲜膜醒20分钟,面团分成13或者14克圆球压扁,蒸熟的紫薯压泥加炼乳搓成大概10克一个的球球,冻20分钟会更好包将紫薯球包入面团,滚圆,盖上保鲜膜防止变干水开后放入水晶汤圆,再次煮开后加点凉水煮到汤圆浮起来,关火闷六七分钟,晶莹剔透的水晶汤圆就做好啦!卖相超好!装X利器!

    http://www.douguo.com/cookbook/1349692.html

  • 水果珍珠

    在锅里放入砂糖及300ML水,置于火上加热使之沸腾,待砂糖溶解后,把锅从火上取下,加入柠檬汁即为糖浆。稍冷后,放入冰箱冷藏;将草莓及弥猴桃洗净,草莓对半切开,弥猴桃去皮后,切成扇状;将100ML水加入糯米粉,充份揉搓(如水的份量不够,可酌量增加),使之柔软度同耳垂一般即可;取少量3的糯米粉团,搓成约2CM大的扁圆形。再用指尖往中央处轻压使之稍稍凹陷;将4置于烧开的水中,待沸腾后,将浮上水面的白丸子捞出,放入凉开水中漂后,加以冷却;将水果和白丸子盛入碗中,浇上糖浆即可食用。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/549401.html

蔬菜、菌藻

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