白皮鸡蛋

别名:鸡卵、鸡子

分类:豆乳蛋类及制品 > None

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,它富含各类营养,是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精,约经过21天会孵出小鸡。

  • 皮蛋鸡蛋

    皮蛋切成小丁。鸡蛋打成蛋液。把皮蛋丁放入搅匀。油烧热,把蛋液倒入煎熟,盛出。锅中留底油,加剁辣椒和蒜米爆香。家里没有跺辣椒了,我用老干妈代替,但建议用剁辣椒,会更好吃。加入煎好的蛋,翻炒,加少量盐、胡椒。起锅。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/547606.html

  • 鸡蛋煎鱼卵

    两颗鸡蛋和鱼卵鱼泡打散,放少许盐、葱花调均匀,热锅起油,像做煎饼一样把鸡蛋鱼卵下锅摊平转中火煎熟,用铲子铲成小块,放入适量味极鲜酱油煸炒一会儿出锅即可开吃!

    http://www.douguo.com/cookbook/1354548.html

  • 鸡子烧菱角

    准备鸡子菱角。把鸡子洗净和生姜一起炒香。把菱角去皮。锅里给油把辣椒姜葱段香料豆瓣炒香。炒出红油倒入炒香的鸡子淋点料酒老抽翻炒均匀。加水(一次把水加足)大火烧开小火焖。中途把菱角加入焖。最后大火收汁加点盐胡椒翻炒均匀。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/233557.html

  • 腊鸡子藕汤

    腊鸡子切块洗净出水出好控水生姜切片藕切小快热锅油把生姜到进去翻炒在倒入腊鸡子加入水大火烧开到如电饭煲内等熬个一个小时左右加入藕最后加点鸡精、胡椒粉、调味出锅

    http://www.haodou.com/recipe/877218/

  • 酸菜鸡子汤

    酸菜,鸡子,姜,辣椒调料:盐,油,胡椒粉鸡子雄鸡的卵,鸡的睾丸鸡子据说能滋阴润燥,养血安眙鸡子很腥的所以姜多备些姜剁碎酸菜切碎热油锅爆香姜放酸菜炒下倒入适量清水放鸡子一起煮放适量盐,记得酸菜有咸味,放点辣椒煮熟鸡子鸡子很腥,放胡椒粉可以避腥滑嫩的鸡子酸菜汤

    http://www.haodou.com/recipe/289850/

  • 土豆烧鸡子

    食材切碎,鸡肉加入料酒糖姜末蒜泥腌制带上你的一次性手套,认真的揉捏它门.比单纯的搅拌来的有作用土豆切块,洗去淀粉辣椒.姜片大蒜下锅爆香腌制好的鸡肉入锅翻炒3成.时间过啦.就老了.加入适量水小火炖7-8成熟加入土豆加水继续炖记得翻动装盘不是很漂亮../..土豆有点沙沙的...对于喜欢吃土豆的应该是不错的选择.鸡肉尽量把小骨头的事前去除,.朋友吃饭,比较囫囵呵呵!!..第一次发很多地方都不足...大家多多包涵..请指教!!

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/584968.html

  • 蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕

    咸蛋和皮蛋去壳。咸蛋和皮蛋切碎。打入鸡蛋。搅拌一下。硅胶蛋糕模。搅拌好的蛋液倒进模中。上锅蒸20分钟左右。蒸熟的蛋糕放到微热。去模。装饰一下。切开看全熟了,吃起来Q弹。

    http://www.haodou.com/recipe/1055893/

  • 鸡蛋皮的做法

    碗里打一个鸡蛋,搅匀,待用。中小火,锅里倒入少量的油,晃来晃去,让锅里沾满油。搅匀的鸡蛋倒入锅里。晃动锅,让蛋浆遇热成皮即可。记住,一个鸡蛋做一张皮。可根据自己的情况,多做几张或少做几张。

    http://www.douguo.com/cookbook/1357180.html

  • 虾皮鸡蛋粥

    玉米碴浸泡两个小时左右与白米同煮至软绵,留一碗备用。将一个鸡蛋打入碗中,加入少许的盐、花椒面、料酒,打散。将炒干后的虾皮切碎,适量葱花切碎,备用。将留用的粥入锅中小火煮沸,加入虾皮碎和葱花碎,搅拌均匀,倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀,加入适量盐,少许花椒面和料酒即可。喂宝宝吃罗~^-^

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/235286.html

  • 桑葚烧鸡子

    称好面粉揉成面团醒一会鸡子准备好起油锅下鸡子翻炒加水烧开面团揉长分剂子用淘箩压出桑葚的样子锅开后放桑葚进去烧烧开加鸡精即可

    http://www.haodou.com/recipe/297305/

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