白菜薹

别名：菜薹、菜心

热量：25大卡（100克可食部分）

分类：蔬菜、菌藻 > 嫩茎、叶、花菜类

  • 白菜薹烧腊肉

    白菜苔洗干净切段腊肉切片，蒜头切碎，生姜切片炒锅放少许油放入腊肉煸炒出一些油脂放入蒜头和生姜放入白菜苔一起翻炒调入剁辣酱一起翻炒至白菜苔断生调入生抽调入料酒和少许盐巴出锅

    http://www.haodou.com/recipe/194488/

  • 菜薹鸡柳

    主料：鸡精肉150g、生菜薹200g、姜。鸡肉切成鸡柳，类似筷头粗细的条状。加料酒和一点点盐腌渍10分钟，然后加水淀粉，轻轻抓匀，使其上浆。菜薹切段。起锅放油，烧至4—5成热时，放入鸡柳滑熟。将滑熟的鸡柳盛出备用。锅留底油，爆香姜末。放入菜薹。炒匀后，加蚝油，开大火，烹入少许水，烧至菜薹断生。放入鸡柳。加盐、味精调味，翻炒均匀。出锅装盘。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/221620.html

  • 清炒白菜薹

    菜薹洗净择好锅里热油爆香葱姜蒜，辣椒，下菜薹，翻炒片刻，点一下水〈据说这样菜会比较嫩，其实我觉得差别不大〉然后加盐鸡精调味，出锅前沿锅边淋上少许起锅醋，就完成了。祝大家好胃口

    http://www.douguo.com/cookbook/1337797.html

  • 韭菜薹炒蛋

    韭菜薹掐头去尾，洗净切段，红椒切丝。鸡蛋打好。油锅烧烫后倒入打好的鸡蛋。翻炒成块。加入红椒丝，翻炒片刻。加入韭菜薹段，少许盐。急火快炒。大功告成。

    http://www.douguo.com/cookbook/243168.html

  • 清炒菜薹

    主料：菜薹600g。把菜薹洗净，切段。大蒜切粒。起锅热油，爆香蒜粒。放入菜薹。翻炒后，放入盐。用大火快速翻炒均匀。放味精提鲜，滴几滴白醋，即可关火。出锅装盘。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/213991.html

  • 素炒白菜薹

    将买来的白菜薹洗净去叶，然后掐段用蒜末爆香。然后放入菜薹煸炒。将白菜薹炒好后，即可食用。

    http://www.haodou.com/recipe/389825/

  • 炝拌红菜薹

    烧锅开水，加入少许盐和几滴油；水开后下入红菜薹，煮开后再煮一分钟后捞出沥干水分；加入盐、白醋等调味料；拌均匀后放入准备好的碗中；凉油下入冲洗过的干红椒、蒜片和胡椒煸炒；香味出来后将热油一起倒入拌好的菜薹中；拌均匀就可以吃了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1312461.html

  • 水煮菜薹

    菜薹洗净。洗净的菜薹切段。放锅中煮。煮到菜薹塌锅。加适量的盐。盖盖子继续煮。煮熟就好了。

    http://www.haodou.com/recipe/409100/

  • 清炒小白菜薹

    小白菜薹择好洗净沥干水分备用油锅烧热油菜薹倒锅里大火快炒放入适量盐，蚝油再翻炒几下就可以起锅了，菜薹太嫩，锅里时间长了会出水，影响口味

    http://www.haodou.com/recipe/1037554/

  • 清炒菜薹

    菜薹产自我家楼顶。不错吧。虽然不打农药，不施化肥，但风吹日晒几个月，还是很脏的，要泡一泡再炒。准备姜、蒜炝锅。锅里放少许底油，油热放入姜、蒜略煸炒，把油爆香。倒入菜薹翻炒，两三分钟就可出锅，出锅前半分钟加少许盐。装盘。很清爽。

    http://www.haodou.com/recipe/209364/

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