秋葵

别名:咖啡黄葵、黄蜀葵、羊角豆、毛茄、黄秋葵

热量:37大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

季节:每年的7月8月9月

一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

  • 蒸黄秋葵

    第一步用水将黄秋葵君洗白白可以加一丢丢盐去绒毛然后将蒂去掉第二步准备好蒸锅下面接适量冷水后放入蒸隔将去蒂的秋葵君放进去请忽略馒头君抢镜:p第三步盖上锅盖开大火蒸上是十五分钟左右根据黄秋葵的量选择时间长短蒸的时候开始用小碗兑蘸料汁我是将糖用几滴开水化开然后加入盐醋酱油藤椒油香油最后用筷子搅拌均匀蒸好用干净盘子将蒸好的黄秋葵摆好排排坐后淋入蘸料汁就可以开吃咯蘸料汁可以蘸馒头

    http://www.douguo.com/cookbook/1363253.html

  • 白灼黄秋葵

    这个夏天黄秋葵突然间在人们的餐桌上火了起来,都说它有有营养丰富、强肾壮阳、降血糖、美容养颜......有多种神奇食疗作用。但最近这个长得像青辣椒,菱角分明的小东西却被检验出其实它是跟普通绿色蔬菜的营养价值是差不多的。不过也无防我家对它的喜爱。白灼然后浇上香辣的酱汁是最简单又美味的做法!材料洗干净,黄秋葵柄切掉,小尖尖也切掉一点,辣椒、蒜切碎待用取一小碗倒进生抽、耗油、白糖、少许的食盐搅匀,倒进少半碗热水搅匀待用锅里放水烧开,放黄秋葵加2克的食盐,不用盖锅盖约3-4分钟至黄秋葵熟软捞出,滤出多余的水分热锅下油,下辣椒碎、蒜子碎爆香,倒进步骤2调好的生酱汁煮滚将煮好的酱汁浇上摆放好的黄秋葵面即可这道菜的美味在于酱汁,酱汁的重点是那爆香的蒜子和辣椒,没有它俩这道菜就失色了!

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/611930.html

  • 白灼黄秋葵

    秋葵尽量选择嫩一点的将买回来的秋葵用小刀收拾干净,投入洗米水里浸泡15-20分钟,搓洗干净开始准备蒜蓉和红椒,用小刀将红椒切成菱形方块,边缘的红椒切沫和蒜蓉一起锅里烧开水,放入少许油和盐,投入秋葵和红椒方块秋葵煮好后,捞起放在熟食菜板上切成段摆盘锅里烧热放少许油,投入蒜和红椒沫,炒香浇在秋葵上,最后再放点酱油就可以上桌了!。

    http://www.haodou.com/recipe/792246/

  • 辣炒黄秋葵

    黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用黄秋葵切掉蒂部不要,斜切厚片辣椒切片,西红柿切片,大蒜切片锅热后加适量油,爆香蒜片和辣椒依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿,加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软,加盐调味即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/504337.html

  • 黄秋葵培根卷

    黄秋葵放有盐,油的开水中烫熟培根根跟葱备好放葱段跟秋葵卷好,牙签固定煎锅热油,放入卷好的秋葵煎熟煎至两面金黄即可

    http://www.haodou.com/recipe/1088833/

  • 秋葵

    秋葵洗净两头切掉,再切成两半蒜头切碎油锅烧热,放入蒜和秋葵放点水和醋炒一会OK

    http://www.haodou.com/recipe/1075360/

  • 秋葵

    秋葵洗干净去掉蒂水烧开,放锅里焯1-2分钟的样子装盘后倒上调料即可食用

    http://www.douguo.com/cookbook/971294.html

  • 香炸秋葵

    秋葵用水冲洗干净切去蒂剖开,或是切段鸡蛋打散,加入少量水淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中充分搅拌均匀秋葵放进蛋糊中秋葵与面糊充分拌匀锅烧热,加入适量花生油花生油中放少许花椒大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味一面炸至金黄,翻另一面两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/566743.html

  • 骨汤黄秋葵面

    准备。香菜洗净切小段。放入碗中。再加入些骨头汤。接着放入适量盐和味精。倒入些许酱油。锅中放水烧开。加入浓缩骨汤。然后放入面条。面条煮熟后放入刚才的碗中。浇上刚才煮面条的汤。准备一根火腿肠。切块,放到碗中。现在,可以开吃了。

    http://www.haodou.com/recipe/1087905/

  • 蚝油拌秋葵

    秋葵,您一定不陌生吧。不知何时,忽然之间在菜界崭露头角的秋葵,先是充当了各大餐馆新宠,随后又以迅雷不及掩耳之势出现在大大小小的菜市场,如今已经是尽人皆知的大红大紫之菜。长得像豆角又像辣椒,吃着滑溜溜还能扯丝儿的秋葵大人火了,吃的人蛮多,只不过“难吃!”、“好吃!”点赞与吐槽齐飞……度娘搜一下,秋葵的营养价值还是蛮高的,含有丰富的胡萝卜素、维生素c、多种B族维生素,钙含量高,关键一点秋葵是低能量食物,是很好的减肥食材。秋葵的做法也很多,蒸蛋,炒制,凉拌都可以。炒制的秋葵粘性大,不如凉拌着吃更加清爽。加了耗油的凉拌汁味道很棒,一定要试试。好吃!真的!主料:秋葵辅料:味达美5克蚝油25g食用油少许大蒜4瓣红辣椒2个花椒醋少许做法:1、秋葵洗净刷去表面绒毛。2、切去顶部。3、锅中烧开水加入一两滴食油,水开后秋葵下锅淖水3-5分钟。4、捞出后沥干水分立即冷水浸泡后沥干水……5、味达美、蚝油、醋放入小碗中调匀。6、锅中加入食用油五成热时放入蒜片、辣椒、花椒爆香。7、油趁热与步骤5混合调匀。8、料汁浇在秋葵上,吃时蘸料即可。小贴士:1、淖水时在水里加几滴食用油,蔬菜颜色更鲜亮。2、秋葵焯水后立即过凉可保证口感更爽脆。3、耗油、味达美里都有盐分,可不再加盐。

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_55461db10102vs9n.html

蔬菜、菌藻

菜谱风云榜

    搜索排名搜索指数
  • 1鱼香肉丝1235
  • 2鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝1235
  • 3鱼香肉丝1235
  • 4鱼香肉丝1235
  • 5鱼香肉丝1235
  • 6鱼香肉丝1235
  • 7鱼香肉丝1235
  • 8鱼香肉丝1235
浙ICP备09080317号-4
友情链接:美食吧