糙米饭

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糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭,可干可稀,比例个人掌握,一般大米多于糙米。市场上可以买到糙米。

  • 南瓜糙米饭

    150克大米,70克糙米,60克南瓜。PS:份量比较多,适合一家三口一起吃。米淘洗一遍后,提前浸泡一个晚上。米的水也不要扔掉哦,里面溶解了很多B族维生素,稍后一起用来煮饭。米和糙米下锅后,倒入浸泡糙米的水,不够的话还需要再添加一些。PS:糙米非常吸水。水的量要比平时焖大米饭多一些。把南瓜切小块儿后,均匀地洒在上面。米不容易煮熟,如果家里有高压锅,最好能用高压锅来煮饭,没有的话,就适当多加点水,用电饭煲多焖一会儿。电饭锅跳闸后,南瓜糙米饭就焖好了。

    http://www.haodou.com/recipe/1055514/

  • 大麦糙米饭

    把大麦和糙米用清水泡一夜,滤水后倒入电饭锅,放水比煮一般米时多1/4水就可以了,按BrownRice档,然后就让电饭煲自己工作了听到"DeeDee"声后表示饭已做好。

    http://www.haodou.com/recipe/418752/

  • 田园糙米饭

    准备所有食材糙米淘洗干净后浸泡2小时胡萝卜削皮切粒,杏鲍菇也切粒平底锅放入花生油,烧热后放胡萝卜粒,翻炒;再加入杏鲍菇粒,翻炒下盐和胡椒粉调味然后放入浸泡过的糙米,拌匀后放高汤把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里,启动电饭煲的煮饭程序。当电饭煲煮饭时,把甜豆洗净切粒,然后用平底锅炒熟甜豆粒。当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀,即可

    http://www.douguo.com/cookbook/1319272.html

  • 杂菜糙米饭

    在有机农夫市集上得了袋来自黑龙江,品质很好的糙米,是新加工的,也就是说这些糙米才刚刚脱去最外层的麸皮。想想除了焖饭、熬粥怎么吃才能对得起它的营养呢?我站在墙根想了很久,结果还是用它焖了饭。待会儿要用糙米焖饭,我先把米泡上,泡20分钟左右就可以了原本有点黄的糙米,喝饱了水变白了不少毛豆去皮取豆把胡萝卜、土豆、香菇切丁,土豆放在水中浸泡以免氧化发黑过热后放入橄榄油先煸炒胡萝卜丁1分钟后再煸炒香菇丁放入土豆和毛豆翻炒一下,加入适量的盐把米和炒好的菜一同放入高压锅中用铲子拌匀水稍微淹没食材即可,盖好高压锅大火上汽1分钟后转小火2-3分钟,关火即可等气散尽后,用铲子将米和菜拌匀就可以享用了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/609594.html

  • 香菇糙米饭

    糙米洗净放入碗内浸泡两小时,用锅煮熟虾米、干香菇用热水泡软,香菇包心菜切丝锅内倒入油,爆香虾米香菇,加入包心菜丝炒熟,加入煮好的糙米饭,拌炒均匀,加入调味料即可

    http://www.haodou.com/recipe/5980/

  • 腊肠糙米饭

    糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟腊肠切成片双鲍菇切小片,虾皮切碎一些切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可

    http://www.douguo.com/cookbook/10964.html

  • 杂锦炒糙米饭

    香肠切丁备用虾仁解冻,用料酒,太白粉腌10分钟去腥,然后切丁西芹撕去粗丝,切丁。胡萝卜去皮切丁(忘拍了)鸡蛋打散,下锅炒成鸡蛋碎备用西芹丁用水汆烫一下,过凉水以保持脆绿胡萝卜丁也汆烫至软身热锅,把香肠稍爆出肥油下虾仁炒熟,盛起再热油锅,把糙米放入,炒散放入西芹,胡萝卜,虾仁,香肠和鸡蛋炒匀最后放入葱花,生抽,糖和少许盐调味,炒匀即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/192424.html

  • 糙米饭

    将大米和糙米放入电饭锅中在水中泡一夜,泡的水量要和平时蒸米饭时的量一样。大头菜切碎。大葱切成葱花。烤肠切丁。锅里放入油,油热放入葱花炝锅。当葱稍变焦后,放入大头菜。放入香肠。放入酱油。放入五香粉。放入盐,放入2勺半或者3勺,因为要和米饭混在一起。放入味精。关火,翻炒均匀。将锅中炒好的食材倒入电饭锅中,然后盖上盖开始蒸米饭。蒸好的米饭将其上下翻拌均匀即可美味享用。

    http://www.haodou.com/recipe/358634/

  • 普洱茶香糙米饭

    准备好原料,将白米和糙米混合,用清水洗两遍用250ml开水冲泡普洱茶,静止约十分钟将泡好的普洱茶水倒入米中(把茶叶滤除),加入适量水,将米浸泡30分钟开启高压锅的煮饭功能,上汽后煮十分钟

    http://www.douguo.com/cookbook/1323366.html

  • 油煎茄子糙米饭(vegan)

    淘米,煮米饭。圆茄子,去头尾,切片。在锅内放入少量油(太油腻有碍身体健康)放入四片圆茄子,适当翻面。茄子半熟后,给茄子刷上少许酱油。待长筷子可以改变其形状(其实就是变软了)出锅。用小碗盛饭倒扣于盘上,覆盖茄子摆盘。

    http://www.douguo.com/cookbook/1219548.html

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