紫土豆

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紫土豆(又名黑土豆/紫色马铃薯/黑马铃薯):薯形呈长椭圆形,芽眼较小。果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%,口感较好,品质极佳。据测定:每百克黑色马铃薯中含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,钙11毫克,铁1.2毫克,磷64毫克,钾342毫克,镁22.9毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.03毫克,烟酸16毫克。该品种富含花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力。紫色马铃薯是集食用、营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种,

  • 土豆紫薯饼

    准备好原料。土豆和紫薯分别蒸熟,或者煮熟放凉,装保鲜袋用擀面杖擀成泥。土豆泥加糯米粉和成面团。分成小剂子,压扁包上紫薯泥做成的球。做成饼状,在外面沾上面包粉。下油锅炸成金黄色就可以。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/223125.html

  • 土豆紫薯宽面

    晾凉的紫薯泥与面粉混合,并加入适量精盐,以提高面条成品的劲度。在分类材料中加入适量清水,揉成稍硬面团,稍醒一会揉至光滑。用擀面杖擀成大的薄饼。折叠起来并切宽条。把紫薯面条抖散备用。土豆胡萝卜洗净去皮。葱、姜、香菜切末,胡萝卜切丝,土豆切片备用。油热后放入土豆片翻炒。放入葱姜末及胡萝卜丝继续炒香。添入适量清水。水沸后下入紫薯宽面,煮熟后调入盐和胡椒粉,并撒入香菜即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/579680.html

  • 土豆紫薯焖南瓜

    全切块,葱蒜切碎热油放入肥肉榨出油,放入葱蒜放入全部翻炒,放入酱油加水,盐,味精焖熟出锅

    http://www.haodou.com/recipe/352406/

  • 紫薯土豆蒸糕

    准备食材,藕粉是用的两包的量紫薯土豆滚刀切,上火隔水蒸,胡萝卜一部分切片,一部分切丁,丁和紫薯土豆一起蒸鸡蛋和藕粉混合搅拌均匀将蒸好的土豆和紫薯混合成泥,加入蒸好的胡萝卜丁搅拌均匀加入鸡蛋藕粉液搅拌均匀继续上火蒸,大约10分钟,上图蒸好胡萝卜片装饰,热一杯牛奶,营养早餐诞生!!!开动吧!

    http://www.douguo.com/cookbook/1377406.html

  • 紫玉黑土豆花生羹

    据卖家介绍:紫玉外皮光滑,果皮细腻有光泽,果肉绵软、醇香且富含花青素等营养物质,具有抗癌、增强免疫力、预防多种心脑血管疾病等功效。我一次买太多了,只能变着法子吃。今天和花生大米一起用豆浆机榨成羹,有一丝淡淡的甜味还不错。准备好食材紫玉黑土豆去皮洗净备用黑土豆切丁食材洗净后依次放进豆浆机中豆浆机里面的水加至1200毫升豆浆机调至营养米糊档即可成品图可以根据自己的口味加少量糖,口感更好。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/614645.html

  • 紫薯土豆饼

    紫薯和土豆煮熟打成泥上锅炸炸至两面金黄

    http://www.haodou.com/recipe/465251/

  • 紫薯土豆饼

    紫薯,土豆蒸熟压成泥状,加入花椒粉、盐、孜然粉搅拌均匀加入糯米粉搅拌均匀做成饼状电煎铛中煎至两面金黄成盘即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/579695.html

  • 甜甜的紫薯土豆汤

    1、将胡萝卜,土豆,紫薯洗净、去皮、切成滚刀块;2、将胡萝卜,土豆,紫薯切好3、放入锅中,放入清水;3、煮十分钟左右,放入冰糖;4、盖上盖子再煮3分钟左右即可

    http://www.haodou.com/recipe/49793/

  • 紫芸豆加土豆块

    紫芸豆去筋,切段,士豆去皮,切块,冼净控干水份锅中置两勺油,油温热,下土豆块小火翻炒,直至土豆块颜色微黄,盛出,锅中余油放紫芸,大火煸炒,至芸豆变绿色,无水份,下土豆块,放五香粉,姜粉,胡椒粉,蚝油,海鲜油翻炒,加少量水,微炖,汁少,加盐,鸡精,蒜片出锅!

    http://www.douguo.com/cookbook/1234284.html

  • 紫薯豆浆

    黄豆提前泡一晚上。上锅把黄豆煮熟。紫薯一个,去皮上锅蒸熟。黄豆,紫薯加入辅食机中,加适量凉开水和白糖,打泥就好,浓稠自己掌握。可以单独喝。也可以搭配早餐,完美。

    http://www.douguo.com/cookbook/1276693.html

蔬菜、菌藻

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