紫甘蓝

别名:红甘蓝、俗称紫包菜、紫甘蓝、赤甘蓝

热量:19大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

一般人群均可食用。

  • 紫甘蓝

    洗净切丝锅中烧水,水开先把胡萝卜和青椒放在一起烫不要关火停个十多秒捞出,在把紫甘蓝放在锅中停5-6秒马上关火捞出备用开始上锅炒,锅热放一勺油,油热放葱蒜呛锅,来两平勺白醋,一勺糖醋和糖熬3-4秒,把菜都倒在锅里翻炒均匀关火,放点盐,放点鸡精,鸡精用碗倒入温水化开倒入锅中搅拌均匀出锅,酸甜口

    http://www.douguo.com/cookbook/1312243.html

  • 紫甘蓝

    先将蔬菜洗净,撕成块状,一定是要用手撕啊,这样口感才好。调味汁事先调好。油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生,这个时候我喜欢加一点点水,锅里噼哩叭啦的声音很好听,而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。

    http://www.douguo.com/cookbook/14490.html

  • 炝拌紫甘蓝

    香菜摘洗干净,尖椒去心紫甘蓝、尖椒切成细丝,香菜切段,蒜拍成末,一起放入盆里锅中加入色拉油,烧热,倒入花椒,炸至颜色变深离火,捞出花椒不用将油炝入盆中加入醋、糖、盐、味精,搅拌均匀,装盘即可

    http://www.haodou.com/recipe/172958/

  • 紫甘蓝色拉

    把紫甘蓝叶子撒开,洗干净把紫甘蓝切成丝放进碗里,加入色拉酱与番茄酱拌一下,让紫甘蓝粘上酱即可

    http://www.haodou.com/recipe/160684/

  • 蒜香紫甘蓝

    油热后,爆香蒜粒紫甘蓝洗净,切细丝放入放入紫甘蓝翻炒加少量水煮一下变软后,加盐调味出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/187160/

  • 紫甘蓝滑蛋

    准备好材料将鸡蛋打散加入适量的盐搅拌均匀将紫甘蓝切丝泡一会捞出备用。将锅加入适量的油烧热后加入葱炝锅加入少许虾皮将紫甘蓝倒入锅中翻炒加入少许盐加入少许的鸡精翻炒。将鸡蛋滑熟盛入盘中即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/512918.html

  • 苦瓜紫甘蓝

    苦瓜洗净挖去籽,切段焯一下捞出放盐腌一会儿,摆在盘中紫甘蓝切碎放白糖、白醋,拌匀放在苦瓜段上即可

    http://www.haodou.com/recipe/307610/

  • 紫甘蓝拌粉

    备紫甘蓝和米粉,放进香菜,放进紫甘蓝,备调汁,倒进调汁,放点盐,再淋点卤汁和醋,香油拌匀置片刻入味。

    http://www.haodou.com/recipe/341696/

  • 紫甘蓝籽

    锅里加水,把玉米面条下到锅里,煮五分钟。凉水下锅就可以。事先把玉米面条泡软,然后开水煮一分钟。煮好的面条泡在冷水里,防止黏在一起。切一些葱花和姜片。紫甘蓝是做配菜的锅里加油,油热后下葱花和姜片爆香,然后把鱼籽扔进去炒散。下甘蓝和黄豆酱继续炒,炒到锅里鱼籽开始蹦的程度。把面条捞出来沥水,扔到锅里和鱼籽混合,这个过程很短,炒一分钟就可以了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/367607.html

  • 紫甘蓝饭

    紫甘蓝洗净,切成丝罐装玉米粒沥干水分,备用鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀锅置火上,倒油烧热,下入鸡蛋液炒熟,铲成小块后盛出炒锅内倒入橄榄油,烧热后放入紫甘蓝煸炒几下倒入金银米饭,翻炒至颗粒分明,不结团下玉米粒和炒好的鸡蛋同炒放入葱花,加盐调味,翻炒均匀即可出锅1、金银米饭是指用大米和小米蒸制而成的米饭。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/367547.html

蔬菜、菌藻

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