紫米面

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面醒好后加入紫米粉做成紫米面

  • 紫米面花卷

    面粉600g干酵母3g温水发面。面醒好后取一半加入150g紫米粉合成紫面团。取等份两色面团擀成厚薄大小一致的面饼两快面饼叠加卷起卷好后切成3公分大小的面段将切好的面翻转用筷子将两快面团夹一下同样取两快面加柑榄油少许食盐少许擀好卷起切好后两快面团叠加,这次用筷子压一下就成花卷啦把做好的花卷入锅醒15分钟水开后中火蒸20分钟白白胖胖的花卷出锅喽

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/221339.html

  • 紫米面包

    先将水、鸡蛋液倒入面包机中,然后分别在两个不同的角落倒入糖和盐,再放入室温软化的黄油然后倒入奶粉、面粉,在最上面倒入酵母盖上面包机的盖子,选择菜单上的‘紫米面包’程序,重量选‘1000'克,烧色‘浅’,启动机器,面包开始工作,开始第一步的和面阶段40分钟后,机器会发出蜂鸣声,此时倒入紫米饭继续和面团5分钟,机器停止搅面,此时检查面团,能很轻松的拉出薄膜,面团已经达到完全阶段,然后把面团稍微整理下放入面包机中整个紫米面包结束后,柔软好吃的大土司就好了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/606006.html

  • 紫米糕

    将黑糯米、圆糯米洗净沥干,加水浸泡2小时。将泡好的糯米用大火蒸熟,趁热将材料加入拌匀至糖完全溶化。将调味好的糯米饭取适量大小装入锡箔杯模型纸中,撒上一些装饰材料即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/35626.html

  • 杂锦紫米面包

    准备好杂锦紫米(我准备的杂锦紫米包括紫米、糙米、麦米、燕麦米)洗净浸泡2小时以上,煮成饭,冷却备用。配料里的材料混合揉搓成光滑具有延展性的面团。用保鲜袋装好放冷藏17-72小时后使用。准备好杂锦紫米饭。将中种切成小块,加入除了黄油、盐、杂锦紫米之外的材料投入厨师,1档搅拌3分钟,加入盐转3档继续搅拌5分钟,转1档搅拌3分钟,加入黄油、杂锦紫米饭转3档继续搅拌5分钟,停机。取出面团,滚圆,盖上保鲜膜延发25-30分钟。面团平分为10份,滚圆,盖上保鲜膜松也15分钟。取1个小面团整成榄核状。回力状排放在圆形圈中。室温发酵40分钟后,取下圆圈,在每个面团上划一刀,表层喷上水。烤箱220度预热。另一烤盘装一杯热水放在烤箱最底层,面包坯及烤盘放在烤箱中层,烤15分钟,转190继续烤20分钟,并撤走装水的烤盘。面包表层上色后加盖锡纸。

    http://www.haodou.com/recipe/244447/

  • 紫米粥

    1,将紫米糯米分别淘洗干净,红枣去核洗净。2,锅内放入清水紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成时,加入红枣煮。3,加冰糖,晾凉了就可以了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/40851.html

  • 紫米糕

    紫糯米要先洗干净泡水加入糯米蒸放小半碗水,蒸熟加入糖和米酒拌匀装在小模具里倒扣在盘子上就可以了

    http://www.haodou.com/recipe/180907/

  • 紫米补血粥

    【紫米补血粥】制作方法:原料:紫米、红枣、桂圆、山药、红糖;做法;1.紫米用冷水先浸泡1小时;2.紫米:水=1:12大火煮开转小火煮30分钟,加入其他材料续煮20分钟;3.最后加入红糖调味即可

    http://www.douguo.com/cookbook/1352689.html

  • 紫米饭

    准备200克的大米。适量的紫米。把少量的紫米放入大米中。把米洗净。放入适量的水。按上煮饭键,20分钟后就可以吃了。上桌。

    http://www.haodou.com/recipe/404231/

  • 紫米饭

    两勺大米一勺紫米洗好后浸泡半小时14分钟焖饭键好拉!然后用铲子把米都翻好好吃呦

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/76744.html

  • 水煮紫米

    将紫米、糯米分别淘洗干净;红枣去核洗净。在锅内放入清水、紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮到粥将成时,加入红枣煮,以白糖调味即成。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/453390.html

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