紫薯

别名:、黑薯

热量:82大卡(100克)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

一般人群均可食用紫薯。

  • 紫薯红薯芋圆

    把红薯,紫薯洗净放进锅中蒸熟紫薯去皮红薯去皮准备好玉米淀粉和红薯淀粉将红薯淀粉和玉米淀粉倒入紫薯中,用勺子把紫薯碾碎。慢慢是和面。同样,把红薯淀粉和玉米淀粉倒入红薯中,慢慢的和面。把和好的红薯面团揉成长条把和好的紫薯面团揉成长条捏成小方块,手蘸点水。更好成型把所有的紫薯红薯都捏成圆润的小方块待用锅中加开水,大火烧开,把紫薯红薯芋圆下进去。煮3-5分钟把锅中的水全部倒掉,加入椰汁开火煮2分钟加入糖纳多彩豆搅拌一下,使之均匀完成,装进碗里,一碗正宗的紫薯红薯芋圆。最后再少一张照片

    http://www.haodou.com/recipe/383105/

  • 紫薯饼

    将紫薯放蒸切薄片锅上蒸熟把蒸熟的紫薯放碗里压成泥加入白糖加入面粉和匀,和成面团取小块面团搓圆压扁均匀的放在烧热油的平底锅里煎黄翻面直到煎熟

    http://www.haodou.com/recipe/367315/

  • 烤紫薯

    刚买的烤箱,迷你呦烤箱预热5分钟,以延长寿命。把洗完的紫薯放入烤箱中,下层铺上锡纸,以防紫薯汁滴下来不好清洗。温度200度,40分钟。(选的细长的紫薯,好熟。)^O^

    http://www.douguo.com/cookbook/1121461.html

  • 紫薯花

    将紫薯用刮刀去皮,放到蒸锅里蒸熟称量好的中粉,奶粉,白糖,发酵粉放在一起紫薯蒸熟,将紫薯用碗在案板上碾开,压成紫薯泥,加入到面粉中加适量的白开水,把紫薯面粉揉成光滑的面团放温暖处发酵至2倍大把紫薯面团用面杖干成大圆片,然后用模具(我用的是家里喝水的杯子)刻出杯口大小的小圆片隔一寸的距离一个圆片上面压一个码好,把5个或6个小圆片依次码好,从最底下那个圆片开始卷,慢慢的卷成一个卷卷好后,中间切一刀卷好的紫薯花放在蒸锅屉上,盖上盖子二次醒发,醒至两倍大紫薯花醒发好后,先把锅中水烧开,再把紫薯花放入,上气后中大火烧20分钟,过3分钟后再揭锅。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/522988.html

  • 紫薯泥

    紫薯去皮切块蒸熟。压碎。加3勺淡奶油。加少许糖拌匀。有浓浓奶香,很好吃!

    http://www.haodou.com/recipe/1055175/

  • 紫薯饼

    紫薯洗净蒸熟,趁热去皮,放在洗净的盆里弄碎加入白糖和面粉,弄均匀,再加鸡蛋,弄均匀。弄成自己喜欢的模样,不要太厚。把平底锅洗净,开火,待锅热放少许油,不用太多,因为这饼不太吸油,把饼放下去煎,两面金黄即可

    http://www.douguo.com/cookbook/1198608.html

  • 油炸紫薯酸奶

    煮好紫薯去皮压软拿一部分和上酸奶捣成糊捣好后就是这样另一不分搓团裹上刚才做的酱下锅炸(要小火,下锅把表面炸熟就好,不要把表面的酸奶弄掉)出炉了浇上酸奶,就好了!^ω^挺好吃

    http://www.douguo.com/cookbook/1370841.html

  • 紫薯酱

    紫薯放上蒸笼蒸蒸软用锅产碾碎放入锅中翻炒放入食用油分三次加入红糖,炒制粘稠。制颜色变深。出锅

    http://www.haodou.com/recipe/450199/

  • 烤小紫薯

    小紫薯清洗干净然后摆在烤盘中上烤香烤,上下火烤200度40分钟烤20分钟的时候拿出来翻个面接着烤烤好后拿出来装盘待不烫手的时候揭开皮就可以吃了

    http://www.haodou.com/recipe/471949/

  • 蒸紫薯

    蒸锅坐水,把紫薯对半切开,放入蒸锅中。大火蒸20-25分钟,用筷子可以扎透紫薯就行了装盘之后就可以开吃啦,啦啦啦

    http://www.douguo.com/cookbook/1286674.html

蔬菜、菌藻

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