良杂大猪

分类:肉类 > None

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美

  • 大杂拌

    香菜、苦菊洗净,在清水中浸泡。豆腐干切丝。小黄瓜,切片。切丝。香菜切段。苦菊切段。洋葱切丝。生抽、醋、盐、糖,调匀。将所有菜放在一个碗内,将酱汁倒入。搅拌均匀,即可。

    http://www.haodou.com/recipe/49898/

  • 大杂炒

    土豆切片,用凉水拔下青椒西红柿切块打2个鸡蛋调匀锅里放油,油热煎蛋蛋煎好盛出备用锅里放适量油,油热放切好的肉片加入1小勺酱油提色提味加入土豆片煸炒土豆8成熟,加入青椒西红柿块炒加入炒好的鸡蛋加入1小勺蚝油加入盐煸炒盛出。

    http://www.haodou.com/recipe/1089727/

  • 大杂脍

    春笋剥好后切片;榨菜头切片;毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右;黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好;鹌鹑蛋煮熟后去壳;用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐,然后做成小肉圆;热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒;加入春笋翻炒;加入肉圆和榨菜片;加入黑木耳和鹌鹑蛋;一点点加少量的水不断翻炒;最后撒上盐和一点葱,淋上一点香油就可以出锅了。

    http://www.douguo.com/cookbook/196693.html

  • 小菜大杂炒

    1、火脚砌碎片、鸡蛋打散加少许盐调味、葱砌好、榨菜冼冼沥水备用。2、炒锅下油煎香火脚片,加入鸡蛋炒好,装出备用。3、再倒下榨菜翻炒放下葱一起炒香把炒好的火脚鸡蛋倒回锅里炒均即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/537280.html

  • 杂蔬大馄饨

    肉末中放入姜末、盐和料酒,用筷子搅打粉丝入锅里煮熟后捞起用水冲凉后切碎,豇豆、胡萝卜、香菇、豆腐干和咸菜分别切成碎丁,越碎越好,咸菜入油锅里先炒熟肉末入油锅炒散后盛起葱洗净切碎热油锅,放入葱白煸香放入虾皮炒香,然后倒入胡萝卜丁边炒边依次放入豇豆、香菇、豆腐干、粉丝和咸菜最后倒入肉末,加适量盐和糖炒匀盛起放凉待用,我个盛在细网的米筛里了,这样可以滤掉点汤汁,不然馅料含水分太多的话不好包取馄饨皮放上馅料包好锅里放水,烧水的过程中我们可以进行第12步,烧开后放入馄饨煮,沸腾后倒一次冷水,再次沸腾后稍焖一会就可以了,因为馅料本身已经炒熟了,所以不要煮太久了,不然皮容易破料都跑出来了碗里放葱花,另起一油锅加热,然后将热油淋入葱花,碗里舀一勺开水,加适量生抽和香醋做好汤料馄饨盛入碗里,根据自己需要加汤料

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/579586.html

  • 大杂萝卜汤

    材料:萝卜、鸡毛菜(已洗净)、油面筋、排骨(已焯水)将萝卜清洗一下。放在案板上切成块。随后,将切好的萝卜和焯好的排骨下入汤锅中。接着,加入一些清水。盖上盖、煮开,烧煮10分钟后、开盖。然后,合入油面筋和已洗净鸡毛菜翻动一下煮开,煮至鸡毛菜断生。最后,加适量的盐。加适量的鸡精。调味搅匀,即成。

    http://www.haodou.com/recipe/359311/

  • 大杂汇

    香菇泡发后切丁,玉米取仁,红萝卜去皮洗净切丁,猪肉洗净切丁,青豆仁洗净备用。锅里热油爆香蒜头,放入青豆、玉米粒、红萝卜翻炒。中间加水满过所有材料,加入沙茶料,盖上锅盖焖至水快干,放入猪肉翻炒至熟,调入盐与味精就可以了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/540417.html

  • 陕味大杂拌

    1.将菠菜、生菜、西红柿分别洗净、甜豆摘去丝,西红柿切片,蒜米加1g盐放入120ml冷水中静置成蒜水面筋洗净后切成1cm*1cm左右的小块,放入沸水中焯2分钟后捞出沥水菠菜、甜豆、黄豆芽分别焯水后放冷水中冲至冷却,沥干水分将菠菜和豆芽以及其他蔬菜放入稍深些的器皿中,依次放入蒜水(蒜米也放入)、葱花、生抽、醋、盐、糖、香油、干红辣椒、花椒粉锅内放入少许食用油,烧热冒烟后泼在调料上,拌匀即可

    http://www.douguo.com/cookbook/125972.html

  • 猪杂粥

    把猪杂切片,放油盐和料酒腌着,把姜切丝,姜切细白粥煲开一阵子后就把猪杂放下去,煲20分钟左右熄火后把葱花倒下去就可以吃罗

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/522137.html

  • 炒猪杂

    猪杂用清水泡干净血水。再把这些切成小块儿泡,多换几次水。那里面的血水泡干净凉水下锅放上花椒,姜片焯水。煮好之后捞起来冲干净血沫。把猪杂切片准备配料清洗干净把所以的配料切好。锅里放油烧热。下葱姜蒜,干辣椒,花椒炒出香味再下猪杂加盐翻炒,炒干水份,直到表面发干。接着放青椒,大蒜,葱加调料,胡椒粉翻炒均匀出锅就可以享受美味了。

    http://www.haodou.com/recipe/1072511/

肉类

菜谱风云榜

    搜索排名搜索指数
  • 1鱼香肉丝1235
  • 2鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝1235
  • 3鱼香肉丝1235
  • 4鱼香肉丝1235
  • 5鱼香肉丝1235
  • 6鱼香肉丝1235
  • 7鱼香肉丝1235
  • 8鱼香肉丝1235
浙ICP备09080317号-4
友情链接:美食吧