茯苓

别名：云苓、茯菟、松薯、茯灵、松木薯、不死面、伏菟、绛晨伏胎、茯蕶、伏苓、松腴、松苓、茯兔

分类：蔬菜、菌藻 > None

茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。

  • 广式土茯芩糕

    将土茯苓水分成两份，一份放晾凉了，加入马蹄粉拌成粉浆；一份加糖煲成糖水；将热糖水冲入茯苓粉浆中，搅匀。准备一个蒸盘，扫点色拉油或味道不太大的油。再将粉浆倒进盘里。入锅蒸，上面最好盖张蒸布，阻挡水蒸汽滴落，然后再盖锅盖。二十分钟，就可以出锅了。放凉了，成形再吃!

    http://www.douguo.com/cookbook/715672.html

  • 冬瓜土伏苓袪湿汤

    冬瓜去籽切块；土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/12347.html

  • 勒茨菇土伏苓祛湿汤

    先用热水焯一下猪骨再用自来水冲洗一下勒茨菇用清水洗多几次土茯苓也要洗多几遍，可以借助小牙刷清洗上面的泥土。陈皮刮去白色部分将所有材料放进瓦煲内用大火煮滚再文火煲两个小时最后加盐盛起即可

    http://www.haodou.com/recipe/284223/

  • 冬瓜土伏苓袪湿汤

    冬瓜去籽切块；土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时即可。

    http://www.haodou.com/recipe/3230/

  • 二伏面

    先摊鸡蛋把鸡蛋盛出来；放葱花儿呛锅炒西红柿；炒到西红柿有些出水把刚摊好的鸡蛋放进去,这时候放酱油,放盐多少根据自己的口味决定,稍微加一些水(水一定不要放多了,就一点)；稍微吨上一小会儿,让西红柿有些微稠就可以了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/545012.html

  • 鲜土伏苓赤小豆煲猪骨

    猪骨用开水煮去血沫，鲜土伏苓切小块，陈皮先浸泡一会，豆类洗净一起放入汤煲内，加足水，大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/187937.html

  • 艷伏纱

    材料A中的小苏打粉与阿摩尼亚分别与份量内的少许水调匀备用。全蛋液与过筛之绵白糖，打至稍为松发，加入已混合调匀的作法1及抹茶甜酒拌匀后，再加入材料A的水拌匀。将混合过筛的材料C倒入作法2中，充份拌匀至面煳呈现光滑细緻状后，即可放入冰箱冷藏静置30分钟。用杓子取适量的作法3，倒入已预热约160℃并均匀涂上一层薄薄的沙拉油的平底锅中，用杓背将面煳抹平成直径约10公分之圆形薄片状，待表面煎熟呈孔洞网状后即可铲起。将作法4中的煎面放上适量的红豆沙馅，网状面朝外捲起或整型成茶巾状即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/37295.html

  • 土伏苓三豆袪湿汤

    猪肉洗净后切块焯水；扁豆、赤小豆、袪湿豆洗净用清水浸2小时；土伏苓洗净。将土伏苓、扁豆、赤小豆、袪湿豆、猪肉、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。加入适量盐调味即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/552732.html

  • 土伏苓熟地煲扇骨

    将所有材料备好洗净。（土伏苓市场有新鲜的，可去皮或不去，切片，熟地药店有卖）骨头用热水过一下去血水将所有材料放水瓦锅，放冷水约六碗，水开后调最小火慢炖二小时快好时放二片姜。关火时调适量盐即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1377628.html

  • 土伏苓煲猪骨

    准备好的材料将猪骨清洗清洗土伏苓蜜枣切开全部材料放入水中大火煲滚转文火煲1小时既可

    http://www.haodou.com/recipe/375922/

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