莱阳梨

别名:茌梨

分类:水果、花茶、坚果 > None

莱阳梨产于莱阳,以其独特的清香甜脆著称于世,清朝曾被列为皇家贡品。莱阳梨皮呈黄绿色,粗糙而有褐色锈斑,果形头粗尾细,萼部凹入,表面上并不美观,但去皮后擎着粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉质细嫩,汁水丰富,甘甜如饴,口感清脆香甜,有独特的风味,是梨中的上品。

  • 莱阳梨三白汤

    三白:即是百合、莲子、银耳;百合具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用;莲子有养心安神的功效;银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。莱阳梨本身具有润肺止咳化痰的作用,莱阳梨炖三白具有极好的滋阴润燥的功效。银耳、莲子、百合用清水泡上4个小时之后,将浸泡好的银耳摘掉根部,撕成小朵;百合洗净;莲子去掉芯,洗净,莲子心不要扔掉,可泡水喝,清热败火砂锅里放清水,放入洗净的银耳、莲子、百合,盖上锅盖,用大火煮开开锅后转小火,炖45分钟莱阳梨一个,洗净去皮、切块45分钟后,银耳已炖至透明状,汤也开始呈现胶质;放入梨块,再炖15分钟;15分钟后,放入冰糖,关火待冰糖融化,即可开喝小火慢炖,一定要炖出银耳的胶质。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/612555.html

  • 阴润肺的---莱阳梨炖三白

    银耳、莲子、百合用清水泡上4个小时之后,将浸泡好的银耳摘掉根部,撕成小朵;百合洗净;莲子去掉芯,洗净;莲子心不要扔掉,可泡水喝,清热败火;砂锅里放清水,放入洗净的银耳、莲子、百合,盖上锅盖,用大火煮开;开锅后转小火,炖45分钟;莱阳梨一个,洗净去皮、切块;45分钟后,银耳已炖至透明状,汤也开始呈现胶质;放入梨块,再炖15分钟;15分钟后,放入冰糖,关火;待冰糖融化,即可开喝;

    http://www.douguo.com/cookbook/1048263.html

  • 蒸梨

    梨子三分之一出切断,中间掏空,放川贝,周围放其它配料。加点水,再隔水蒸三十分钟。功效养颜,润肺,止咳。不咳嗽不用加贝母,常吃养颜,通肠。

    http://www.douguo.com/cookbook/1314803.html

  • 冰可梨

    把雪梨切块放入电饭锅,加入可乐和冰糖,煲一小时即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1313624.html

  • 鲜榨来阳梨汁

    梨清洗干净,不用去掉外皮。切成小块。放入原汁机中。榨成果汁。倒入杯中即可享用。

    http://www.haodou.com/recipe/1056924/

  • 梨酱

    准备好材料。第一次做没有经验,只拿了一个梨来当实验品。我选的梨适度适中偏上,所以不用冰糖似乎也可以。将梨洗净削小块,尽量簿一些,放到略有些深度的小煎锅里放入冰糖。加少量的水。盖上盖子开始熬吧。要小火哦。成了!很好闻的果香味,比添加剂强老鼻子了。

    http://www.haodou.com/recipe/1053423/

  • 炖梨

    将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内隔水炖至冰糖溶化即成

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/406647.html

  • 梨子膏

    梨子削皮刨成丝冰糖把红枣去核(先把红枣扭开两半,另半边用小刀切一下)放入姜丝干现在把冰糖、梨丝、红枣、姜丝放入锅内,加入漫过料的水。再泡20分钟。开大火烧开后再用小火烧20分钟。烧开后,把纱布放入不锈钢米萝沥水。纱布里就成这样了,挤压再挤压现在开始用小火慢慢熬熬了3小时,冷却加入50g的蜂蜜搅拌。装入干净无水的玻璃罐里。看,成了女儿来一杯

    http://www.douguo.com/cookbook/1280373.html

  • 秋梨膏

    准备好食材梨切小块倒入锅中煮开,加入冰糖后转小火,熬约半小时,记得要不停搅拌,以免粘锅。煮好后需要装入事先烫洗晾干的玻璃瓶中,待凉透后放入冰箱保鲜层保存。梨膏喜好:

    http://www.douguo.com/cookbook/1283013.html

  • 自制雪花梨梨膏

    首先要选好的雪花梨赵州雪花梨其实在赵县也就几个村子的品质最好可以百度一下其中我们村就是其中之一把梨子洗净削皮切块果核丢掉然后榨汁将榨好的果汁放火上大火烧开用滤网过滤将果汁中的细渣捞出转中火20分钟再转小火这时果汁已经明显变少汤汁也有一点粘稠感了大概20分钟看到汤汁上边有一层薄皮似的用竹铲搅拌有一点粘稠感就好了关火大功告成凉了以后会变得粘稠的看着有没有欲望呢

    http://www.douguo.com/cookbook/1274855.html

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