茼蒿

别名:蓬蒿菜、蒿菜、茼笋、春菊、花冠菊、蒿子杆、苘蒿菜、打妻菜、菊花菜、艾菜、茼莴菜

热量:21大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。

  • 白灼菊花菜

    菊花菜一颗掰下叶片洗净开水焯熟控水捞出摆盘,小叶片放下面,最大的叶片摆上面盖蒜碎取香油,生抽,蚝油做调汁三种勾兑一个碗汁放锅内加热至开将酱汁倒在菊花菜上,胡萝卜花做点缀

    http://www.haodou.com/recipe/361380/

  • 蒜泥蓬蒿菜

    菜场买的新鲜蓬蒿菜蓬蒿菜拣去黄叶,去根,水里浸泡大蒜头剥好待用起油锅,煸炒大蒜头把蓬蒿菜放入同炒炒好出锅即可

    http://www.haodou.com/recipe/250825/

  • 清炒菊花菜

    菊花菜有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。菊花菜外形漂亮,吃着很清香,感觉比一般的蔬菜要好吃。春节的时候将这个菜作为宴客素菜是非常不错的。准备好原材料将菊花菜清洗干净,中间的一部分不掰开,从根部划开一些口子,便于吃的时候好分开葱、姜、蒜切成末泡椒切成小段锅里放适量花生油,烧到7成热放入葱、姜、蒜末,爆香放入菊花菜叶子翻炒,加入适量盐,少许白醋、生抽,翻炒均匀出锅再起锅按照同样的方法炒好中间部分将边缘的菊花菜摆好将中间部分放入,装饰上泡椒,一盘漂亮的菊花菜就做好了1、菊花菜的中间部分由于没分开,要仔细冲洗;2、本菜适宜用大火高温爆炒。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/613811.html

  • 素炒蓬蒿

    蓬蒿摘好洗净沥干水分。铁锅烧热。热锅加油。倒入蓬蒿大火快速翻炒。加适量的盐断生起锅。装盘。

    http://www.haodou.com/recipe/412374/

  • 菊花菜糊盖米饭

    把所有原料切成碎末,越小越好,蛋切成薄片。食用油烧七成热后,先下香菇丁,翻炒几下后倒入菊花菜碎炒两分钟。倒入高汤(或水),等汤起泡均匀撒入米粉,不停用锅铲在锅里把米粉与菊花菜搅拌均(此时把火转小),放入盐调味,最后加麻油起锅。剩饭和鹌鹑蛋片隔水蒸热,把鹌鹑蛋、菊花菜糊盖在米饭上即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/18021.html

  • 清炒菊花菜

    菊花菜适量。洗干净。切成两段。葱花适量。油热放入葱花。接着放入菊花菜。放入酱油,盐。超好了,味道极好。

    http://www.haodou.com/recipe/251444/

  • 清炒菊花菜

    菊花菜洗净、沥水。热锅倒油。大火、倒入菊花菜。快速翻炒,炒蔫就行。出锅前搁盐炒匀即可。

    http://www.haodou.com/recipe/215161/

  • 蒜蓉菊花菜

    先普及一下菊花菜,因为这个在北方少见。应该是南方的菜品准备好花椒、干辣椒、蒜沫菊花菜摘洗干净,梗和叶要分开。锅中放油,放入花椒、蒜沫、干辣椒炝锅放入菜梗翻炒菜梗炒变色后放入菜叶放入盐、鸡精、蒜沫炒匀即可。

    http://www.haodou.com/recipe/272342/

  • 蒜香菊花菜

    菊花菜洗净掰开备用锅内倒油炒酸香放入菊花菜翻炒颠勺(可略)放入牛肉粉高汤精盐翻炒均匀后再次放入蒜末炒一下成了,蒜香菊花菜!

    http://www.douguo.com/cookbook/1323719.html

  • 菊花菜咸粥

    粳米淘洗干净,用水泡15分钟。锅里烧开水。泡好的米控水,放入锅里。用勺子搅动,防止粘底。现在可以把菜洗一下。切碎。米粒全部裂开。放入菊花菜。搅动,不加盖煮3-5分钟。加盐。淋少许麻油出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/272897/

蔬菜、菌藻

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